晒晒我家一星期的早餐，顿顿可口，朋友：这得五点就起床吧？

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

朋友经常为孩子的早餐发愁，我就把我家的早餐晒给她看，朋友问我，你这早餐，早上得五点钟就起床吧？呵呵，我说不要，别看我家早餐多，其实每天做早餐的时间都控制在十到三十分钟，不然我也起不来，具体的您往下看看，这样的早餐要起很早吗？

周一：牛奶，牛角面包，白水煮鸡蛋，煎鸡肉圈，棒棒奶酪，猕猴桃。

牛奶早上加热一下，花两分钟足够了，鸡蛋是白水煮10分钟刚刚好，煮鸡蛋的时候，把洋葱鸡肉圈煎一下，十分钟之内也能全部煎好了，面包是山姆超市买的，直接吃就行，奶酪也是现成的，所以这顿早餐只花了大概十分钟的样子。

周二早餐：花生豆浆，煎糯米粑，煎鸡肉圈，棒棒奶酪，坚果麦片，苹果。

这天的早餐也简单，早上起来先把黄豆和花生放到豆浆机里，加点水，按下豆浆键打豆浆就行了，我家豆浆机打800毫升豆浆只需要19分钟，在这19分钟里，我只需要煎个糯米粑就行了，水磨糯米粉加适量白糖调味，加清水揉成团，揪成小剂子，搓圆，锅里少倒一点油，烧热以后用手压下糯米团，压扁放油锅里小火煎熟就行了，这样的早餐20分钟足够搞定。

周三早餐：黑米糊，煎鸡肉洋葱圈，桂花年糕，海藻，麦片，香蕉。

只要有米糊的时候，我家早餐就能早20分钟内完成，最近买了两包年糕，这几天都会有年糕吃了，年糕做起来简单，先用开水把年糕煮熟，大概花两分钟，煮至浮起来就捞出，冲一遍凉水，然后洗干净锅，加一勺桂花酱，一勺清水，化开后倒入年糕，翻匀即可出锅。

周四早餐：牛奶，蜜豆花卷，避风塘炒虾，水蒸蛋，木瓜，黄瓜。

这份早餐也不麻烦，蜜豆卷是前一天做好的，我用的是一发的办法，把200克面粉和100克温水，2克酵母粉揉成面团，搓成长条，切出小剂子，擀成圆形片状后像包包子一样包入蜜红豆，然后擀平，自上而下卷起来，发酵半个小时即可，然后上锅蒸十分钟，松软可口。

鲜虾去头，虾头在油锅里炸一下炸出虾油，然后倒入虾身翻炒出香味，再撒入面包糠，姜末和蒜末，翻炒均匀出锅。

周五早餐：虾仁意大利面，水蒸蛋，鸡肉洋葱圈，牛奶，薯条，西瓜。

当时吃早餐的时候天气还不冷，所以水果我们吃了西瓜，现在的天气可以换成橙子之类。

意大利面也很快手，先把意大利面煮熟，然后来炒酱，先把虾仁炒香，然后倒入现成的意大利面酱，炒好浇在意大利面上即可。

水蒸蛋记住这个做法，你也能蒸的细腻滑嫩，鸡蛋和温水1：1.5的比例，加少许盐搅散，过滤掉气泡，盖上保鲜膜上锅蒸十分钟就好，蒸好可以撒一层酱油水。

周六早餐：小米腰果豆浆，桂花年糕，麦片，白水煮蛋，煎大虾，棒棒奶酪，橙子。

打豆浆或者米糊，我没有具体的比例，都是随手抓的，自家豆浆机的脾气，自己一般都很清楚，不需要每次都去称，食材的种类也很随意，各种自己喜欢的杂粮都可以搭，我今天抓了小米，黄豆和腰果。

其它菜没有难度，随便煎煎煮煮就好了。

周日早餐：紫米豆浆，桂花年糕，棒棒奶酪，煎多春鱼，麦片，木瓜。

我的早餐基本都是一个每天有个煮熟，有样饮品，还要加上水果和蔬菜，牛奶或者鸡蛋经常可以替换着来，每样菜都不要有难度，尽量做到简单快手，能节省下来的时间用来睡觉简直太幸福了。

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