一提到癌症，很多人都“谈癌色变”，觉得患上了癌症就等于宣判了死刑。

甚至民间还有“十个癌症九个埋，还有一个不是癌”的说话，这无疑反映了大家对癌症的恐惧。

于是，只要与预防癌症沾边的话题、方法、保健品，大家都不会吝啬自己的时间、金钱、精力。

然而，坊间流传的防癌方法是对的吗？

01 吃大蒜抗癌

大蒜抗癌的说法由来已久，反正从小时候就听大人讲：多吃蒜，大蒜对身体好，可以杀菌、降压，还能够抗癌呢。

真的像家长说的那样吗？其实大蒜抗癌这一说话在医学界还是有争论的。

一方面认为大蒜含有大蒜素、硫化物等物质，这些物质是可以抗癌的；

但是另一方却认为现有的临床实验无法证明吃大蒜可以防癌，因此这是无稽之谈。

姑且先不论大蒜致癌与否，从常理来看，即使1种食物对健康有益，也不能过多的进食，一定要注意饮食均衡，合理搭配。

02 吃秋葵抗癌

秋葵可以说是现如今餐桌上的明星，凉拌秋葵我也觉得很好吃。

因此秋葵含有丰富的微量元素以及维生素，很多商家也把它比作“绿色人参”、“植物黄金”，更声称它能抗癌。

秋葵抗癌的说法是因为科学家从秋葵体内含有一种抗癌物质，所以很多人把它等同于秋葵能够抗癌。

其实，这明显是无稽之谈，因为抗癌和含有抗癌物质并不等价，大家也不可能单纯靠吃食物预防癌症。

除了大蒜、秋葵，还有银杏、洋葱、生姜、红杉树...都被大家认为是抗癌的食物。

从上面介绍我们都可以看出，这都是因为科学家从这些植物里提取了一些抗癌物质，所以才被大家吹得神乎其神。

但是，它真的这么有效吗？我必须要负责任的讲，有一定效果，但是并不明显。

以红杉醇为例，它是治疗卵巢癌的化疗药物，但是如果想从红杉树中提取一个病人所需的量，大概需要几吨左右的红杉树。

你觉得你的胃可以一次性吃这么多抗癌食物吗？显然是不行的。

那我们对癌症真的就束手无策了吗？

世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究证据，提出过一些明确有效的防癌措施，主要有 7 条：

1、在避免体重过轻的前提下，尽可能瘦；

2、限制饮用含糖饮料，限制食用能量密集型食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）；

3、多吃各种蔬菜、水果、全谷物和豆类食品；

4、少吃红肉（如牛肉、猪肉），少吃加工肉制品（注意，是少吃，不是让大家不吃）；

5、戒烟戒酒；

6、限制盐分（钠）摄入；

7、不要用补品防癌。