家里只剩一块肉，这样做真绝了！不炖不炒特简单，一锅米饭不够吃

大家好，今天来跟大家分享一道焖饭——五花肉焖饭。

我家在为吃什么而发愁的时候通常会选择焖饭，把家里能利用的食材跟大米组合起来，既简单又好吃，在不断尝试各种组合的焖饭的过程中，我发现，焖饭必须要有肉才有灵魂，而且其中必须要带有一定的肥肉，这样大米吸收肉汤和油脂，油滋滋的超级好吃。而且这样做出的肉肉质不干不柴，很嫩很好嚼，我家的小不点儿，平时炖五花肉他基本嚼嚼就会吐掉，因为他觉得嚼不烂，他喜欢肥肉会比瘦肉多，但是吃这个五花肉焖饭他就觉得轻松无压力，整片五花肉放进嘴里轻松干掉，不夸张地说，一个三岁的宝宝，每次吃这个焖饭都比老母亲吃的多！又好吃又好嚼，绝对是老人小孩儿和干饭人必备的技能。

好啦，我下面就来分享一下这道既简单又好吃的五花肉焖饭具体的用料用量以及制作方法，喜欢的朋友赶快学起来，味道太赞，绝对不会失望哦～

【用 料】

五花肉300克，大米300克，清水适量

调料：油适量，冰糖3块，葱4段，姜2片，桂皮一小块，八角1个，香叶1片，肉蔻1个，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，蚝油1勺

【制作方法】

1.今天焖饭的主角五花肉，没有放任何配菜，终于实现了主食自由碳水自由，先来处理五花肉，去皮切片，锅中倒入一点点底油，先放冰糖炒化，然后倒入五花肉翻炒至变色出油

2.葱姜，八角，香叶，桂皮，肉蔻等调料全部扔进锅里炒香

3.倒入味极鲜酱油，老抽和蚝油炒匀，焖饭上色重一些看起来会更有食欲

4.加入清水，烧开关火

5.电饭煲内胆中平铺一层淘洗干净的大米，然后把五花肉连同汤汤水水一起倒入锅中，选择煮饭模式即可

6.蒸好的饭用铲子搅拌均匀，把调料全部挑出来，就可以开吃啦，油滋滋，绝了

好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～

图文原创，抄袭必究！我是爱家人，爱美食的美食妃英理！如果您喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持！