双相障碍患者饮食的“宜”与“忌”

说到双相障碍患者饮食的宜忌，很多患者及家属会觉得这是一种脑部疾病，饮食上需要注意啥？甚至有时候患者食欲不太好的时候不得多准备点好吃的，变着花样让他多吃点么？那么问题来了，到底需不需要注意？又是怎么“花”着来呢？其实双相障碍虽然没有特定的饮食推荐，但其实也有注意事项的。

宜

1） 鱼类 如三文鱼、长鳍金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼、鳟鱼。如果不喜欢这些鱼，建议每日补充0.5-1.8克鱼油，这样就可以获得足够的膳食ω-3脂肪酸（EPA和DHA）。鱼油有利于心脏健康，鱼肉中的ω-3脂肪酸，可以改善大脑机能，对情绪控制起到一定的稳定作用[2-3]；

2） 坚果 如核桃、亚麻籽等富含不饱和脂肪酸、微量元素，也能为身体提供保护性的营养成分；

3） 蔬菜 蔬菜中富含纤维素和维生素C。纤维素可以加速肠胃蠕动，帮助机体排出体内毒素，也可以缓解药物可能引起的便秘副作用，对于控制体重也有一定的帮助。

4） 豆类、全谷物等 可提供维持身体健康和预防疾病所必需的营养。

忌

1） 酒类 所有包含酒精类的饮品，酒精是抑郁发作的主要因素，它可直接作用于大脑引起情绪不稳定，但是双相障碍患者酒精依赖的可能性高于其他人群，故身边的家人朋友尤其要注意。

2） 补品 大多数的补品含有令人心奋、躁动不安的化学成分，这类补品不宜于患者稳定情绪，容易促使病情波动或者复发；

3） 高糖高脂高油高盐食品 这些食品中容易导致营养过剩，并且含有大量的自由基，增加体内代谢负担，增加心血管和脑部疾病的风险；

4） 一些高热量的水果 如荔枝、榴莲、龙眼、芒果等，这些水果热量高，较“湿热”，部分患者进食之后变得烦躁不安，因此，这些水果也尽量少吃或者不吃

5） 富含咖啡因的饮品 比如咖啡、浓茶、可乐等，咖啡因成分会扰乱双相障碍患者大脑内已经紊乱的神经递质，并且对睡眠也有影响，增加治疗的难度，所以也要少喝或者尽量不喝。

总体原则，患者饮食宜清淡易消化、营养均衡。

参考来源：

1. 甘照宇。《双面人生——双相障碍解读》[M]，广东科技出版社，2019年4月。

2. 张蒙娜. 沙丁鱼油中EPA和DHA富集工艺的研究[D].浙江工商大学,2019.

3. 鱼油有助改善抑郁症[J].黑龙江水产,2002(06):44-45