请公公婆婆吃饭，3小时做了6菜1汤，晒朋友圈火了，网友：太抠门

周末请公公婆婆来吃饭，忙活了三个小时，做了6菜1汤，都是全家人爱吃的家常菜，一家人在一起吃得非常开心。拍照发到朋友圈，没想到竟然火了，有的网友说：这儿媳妇厨艺真不错；还有的网友说：这儿媳妇真孝顺；也有网友说：一个硬菜都没有，太抠门！

我觉得只要一家人在一起，吃什么菜不重要，开心才是最重要的。虽然我们没有和公公婆婆住一起，但是我们和老人隔得也就是一碗汤的距离，平时假期、逢年过节都会聚餐，以前都是公公婆婆做，现在老人年纪大了，下厨做饭的任务就被我承包了，虽然我做的饭菜没有饭店的精致，但是家人们都吃得很开心，自己做的饭菜干净卫生，清淡有营养，比饭店的饭菜更暖人心，而且还经济实惠。下面一起看看，今天我都做了哪些菜吧！

----【萝卜排骨汤】----

用新鲜的排骨和萝卜炖一锅热乎乎的萝卜排骨汤，味道鲜美，清甜可口又营养，老人孩子都爱喝，这大冷天的每人来上一碗，喝完浑身暖和。天冷了，大家记得要多喝汤哦！

排骨焯水后，放入电压力锅里，加入清水，姜片，炖煮30分钟，然后加入萝卜继续炖煮15分钟，加入枸杞，盐，胡椒粉就可以出锅啦！

----【藜蒿炒腊肉】----

公公爱吃腊肉，特意留了一块。藜蒿炒腊肉是湖北这边的特色菜，非常好吃，大家来湖北旅游的时候，一定要尝一尝，现在正是藜蒿最鲜嫩的季节，又鲜又嫩又脆爽，和腊肉一起炒一炒，下酒又下饭。

藜蒿摘洗干净。腊肉用热水浸泡2小时，切成薄片。热锅放油，下入姜蒜炒出香味，加入腊肉炒至变色，加入藜蒿翻炒几下，调入生抽，炒匀起锅。

----【卤猪心】----

前几天给婆婆打电话，听婆婆说这段时间晚上经常失眠睡不好，今天去菜市场看见猪心很新鲜，都说吃啥补啥，吃点猪心能帮助安神助眠。猪心鲜嫩脆爽，加点酱汁卤一卤，酱香味十足，吃着又香又嫩，比卤牛肉的口感更好。

猪心对半切开，清洗干净，冷水下锅焯水，捞起来。另取一个锅子，加入清水，放入猪心，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖，盐，八角，香叶，花椒，干辣椒，大火煮开，转小火煮30分钟即可。取出切片，调个蘸料蘸着吃，别提多美味了。

----【炸藕夹】----

这也是一道湖北的特色美食，是把新鲜的莲藕中间夹上肉馅儿，然后裹上调好的粉浆炸制而成。这道菜口感外酥里嫩，香酥可口，特别好吃。因为工序比较复杂，只有在过年要炸肉圆子的时候才会一起做，平时时间比较紧张，我一般都是在熟食店买现成的回来热一热就好。用烤箱烤15分钟，外酥里嫩，特别香。

----【糯米圆子】----

这道菜是婆婆的拿手菜，我家孩子特别爱吃。今天在婆婆的指导下，我也学会了。用肉馅和糯米一起做的糯米圆子，晶莹剔透，软糯鲜香不油腻，一口一个超满足。

1小碗糯米提前泡2小时，然后把水倒掉。放入一半泡好的糯米到肉馅里，加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，香油，葱，生姜，拌匀。然后把肉馅儿做成小丸子，放入剩下的糯米里滚一滚，裹上糯米后，放入蒸锅里蒸25分钟即可。

----【凉拌黑木耳西兰花】----

这两样都是我的最爱，搭配在一起拌一拌，清甜脆爽，低脂营养又好吃，大家可以试一试！

西兰花和黑木耳开水下锅焯水，捞起来，加入蒜末，盐，胡椒粉，生抽，香醋，辣椒粉，香油，拌匀就可以上桌啦！

----【笋干炒豆豉】----

这道菜绝对是下饭神器，公公婆婆都赞不绝口，干香脆嫩，酱香浓郁，太开胃了！

这是老家上山采的野竹笋，每年春天老妈都会采很多回来晒干了寄给我，绝对的纯天然绿色食品。先把竹笋泡发，热锅放油，下入姜末爆香，加入竹笋翻炒片刻，加入豆豉，调入生抽，胡椒粉，翻炒几下，加入少许水焖煮3~5分钟，炒干水分起锅。

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这就是我家今天的晚餐，请公公婆婆吃饭，三小时做了6菜1汤，大家觉得怎么样？你家今天吃的什么？欢迎在评论区留言分享哦！

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