15岁的侄女，说自己不太会做饭，却做了一桌好吃又好看的饭菜

15岁的大侄女，真是太有趣了！嘴上说自己不太会做饭，然而中午却在我家，做了一桌让我们全家都刮目相看的饭菜。我把侄女做的午餐晒到朋友圈，网友们都夸这孩子有做饭天赋，是个能吃苦的好孩子。

侄女来我家拜年，刚好我去了超市。侄女便不声不响地在厨房里帮我把菜都洗干净了。洗完后，看我还没回来，侄女又动手帮我把午饭也给做了。等我回家的时候，侄女已经炒了好几道菜。

我好奇地问侄女怎么会做饭？侄女说平时爸爸在外地打工，妈妈又上班，两个妹妹没饭吃，她就自己随便糊弄煮一些食物给妹妹们吃，时间久了就会做点简单的饭菜，但是还是不太会做饭。瞧，这孩子多懂事，还真是穷人家的孩子早懂事。好了，让我们一起来看看侄女做的小年午餐有哪些菜。

除了肉皮冻和猪耳朵都是我昨天提前做好的，下面几道菜都是侄女做的。

蒜黄炒鸡蛋

这道是家常小炒蒜黄炒鸡蛋，蒜黄买回来已经有两天了，好多放坏了，侄女择干净后又用了2个鸡蛋和红辣椒搭配，炒了这道菜，味道鲜美又有食欲。

豌豆炒火腿肠

我年前买的一袋新鲜豌豆，壳都放蔫了，侄女将豌豆全部剥皮后，加了两根火腿肠，放一起爆炒。出锅后好看极了，把我女儿都馋到流口水。

大骨青菜汤

这是大骨青菜汤，里面还放了一个狮子头。这道汤的做法非常简单，将大骨淘洗干净，放入锅中，加入凉水、葱结、姜片开大火煮开，并捞出浮沫，直到汤色清澈，捞出用温水淘洗干净，再放入高压锅中加入热水煲半小时，煮到肉质可以插入筷子时候，加入青菜、盐、鸡精即可食用。

红烧排骨

这是用我昨天已经炖好的排骨做的红烧排骨，直接倒入锅里，加入生抽、老抽、冰糖、盐、醋，炒至收汁的时候便可以了。这种用酱油上色的方法简单又好吃，比炒糖色的做法更容易学习。

红烧狮子头

这道红烧狮子头，太让我意外了，一个15岁的小女孩还能做出这么好看的大菜，太厉害了！我尝了一个红烧狮子头，感觉里面有荸荠的口感。后来吃饭的时候，才知道侄女是放了藕丁代替荸荠。真没想到，小小年龄还能这么巧妙变换食材。

这一桌菜就是侄女在我家动手做的午餐，大家觉得如何？你会选哪一道？欢迎来聊聊如果是你做团圆饭，你会做哪些菜肴？