花了688的聚餐宴,婆婆说200块钱都不值,网友:太便宜了
嘿,这些盘子堆在盘子上,是什么操作?吃酒席吗?没错,这是酒席也是聚餐宴。接下来给大家晒晒婆家的年后聚餐宴,看一看我们苏北的酒席是什么样子。
家里好多亲戚马上都要返回外地打工去了,所以今天小叔子提前请全家吃了一顿团圆饭。这顿团圆饭是在附近一个小饭店里吃的,不管是菜品还是摆盘风格,都很有本地的风格。一桌饭菜有将26盘,好在本地物价不算高,这么一桌只有688块钱。
但是婆婆饭后却埋怨儿子,说这桌酒席太贵了,这要是在家里自己做,花200块钱就够了。我们听了都一笑了之,知道婆婆又在心疼钱了,这么多菜光食材就不止200块了。下面就挑出部分的菜给大家介绍一下。
一:开席:下酒菜是酒席的开始。
在我们这里,不管什么酒席,最先端上桌摆放的是下酒菜。比如凉拌菜、卤菜等,这些都是必不可少的,凉拌菜和卤菜最大的好处就是可以提前制作。像这道凉拌皮蛋便是逢年过节很受欢迎的下酒菜,切好后摆放在盘子里,放入蒜泥、生抽、醋就可以食用了。
这一道是凉拌黑木耳,焯烫后加点调料汁就可以食用,口感爽脆又制作简单。
这是盐水鸭,可能大家平时都常吃,所以基本上没人吃这道菜。
这道是烤鸭,其实有盐水鸭就没有必要再上这道菜了,婆婆说是凑盘数的,不过婆婆说得也没错哈。
这道不知道是啥菜,口感嫩嫩的,有人说是鸭舌,婆婆说哪有鸭子有那么大的舌头,一句话把我们全桌人都逗笑了。不过,这一盘大家都说好吃,转眼一盘全吃光。
二:酒席一旦开席,接下来便会陆陆续续上各种热菜。热菜包括炒菜、蒸菜、炖菜、汤羹等。
这是一道猪舌爆炒蒜苗,虽然有点辣,但是非常香。
还有这道红烧黄鳝,我特爱吃,加了红油、生抽、蒜头爆炒的黄鳝,格外入味好吃。
这盘是红烧肉,里面加了蜜枣一起红烧,肥而不腻,连吃3块都没吃够。
这道是红烧狮子头,因为端上桌一会儿就被吃光了,所以是什么味道我也不知道,但是这是婆婆唯一夸赞的一道菜。
这道菜是红烧海鱼,从味道上来说,我觉得还是挺好吃的。
这是红烧鸡肉,因为里面加了太多的红油辣子,辣得大家不敢吃,只能看着流口水了。
这盘是几个小朋友非常爱吃的蒸蛋,滑嫩又鲜美,撒了胡萝卜丁和海苔做装饰。
这是清蒸螃蟹,大概平时自家买的螃蟹比较大,所以大家看了后都说太小了,看着就吃不到啥肉,最后全被我打包带回家了。
我不知道这道是饭还是汤?蒸好的糯米饭,还浇入糖水和胡萝卜丁,看着也好看,吃起来也很美味。
这是鸡蛋紫菜汤,很鲜美的,里面加了香油、胡椒粉、香醋,喝起来特别开胃。
这道是乌鸡汤,味道鲜美,一会儿就把汤喝没了,只剩下了乌鸡在里面。
三:快结束的时候便是上糕点、瓜果、主食一类食物。
比如麻团、蒸饺、玉米菜盒子、西瓜拼盘等,西瓜是小朋友们超爱吃的水果,一会儿就被小朋友们全部扫光。
这些菜肴只是这桌聚餐宴的其中一部分,因为上菜比较快,以至于桌子都放不下,只能盘子堆在盘子上了。晒到朋友圈,可吓坏了不少网友,觉得我们苏北吃酒席太便宜了,688可吃不到。不知道大家对我们苏北的酒席有什么看法,欢迎来聊聊你眼中的苏北酒席是什么样子?
页面更新:2024-05-17
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