大学时最好的哥们儿小赵，这几天总是和我唠叨，说他吃饭一沾上油的或者辣的就拉肚子，经常跑厕所，搞得他疲倦不堪，微信里问我是咋回事，我还是要求他来医院进行面诊，过了几天，他来到我的诊室。

小赵今年刚刚36岁，事业有成，经常在外面应酬，免不得吃些油腻的或者火锅之类的食物，经检查后我给他开了点药，又对他进行了很多嘱咐，我真的希望他能够在饮食上加以注意了，那说到这个事，究竟是什么原因呢？

为什么一吃油的辣的就拉肚子呢？

1.食材的因素

有的时候，我们吃油的食物会拉肚子也不完全是我们自身的胃肠问题，也有可能是食材的问题，比如我们吃进去的油的质量可能存在问题，或许是地沟油，或许是二次或多次利用的油等。

辣椒的确是会给我们的胃肠带来一定的刺激的，还是尽量少吃得好，尤其是火锅里面的辣椒，不一定是纯粹的辣椒，有一些添加剂在里面，不适合我们经常食用。

2.急性肠炎

一般来说，急性肠炎患者是不能吃油的、辣的食物的，这个时候如果再吃过于油腻的或者辣的食物就会给胃肠道带来一定的不良刺激，加重胃肠的负担，进一步加重病情，就会拉肚子，非常不利于疾病的恢复，所以急性肠炎的患者在饮食上一定要以清淡为主，切不可进食油腻的食物，以及辛辣刺激的食物。

3.胃肠功能紊乱

如果稍微吃点油腻的或者辛辣刺激食物就拉肚子，很有可能是胃肠出了问题，胃肠的消化吸收功能紊乱导致的。

正常情况下，吃点油的辣的肯定是不会导致拉肚子的，因为我们进食的食物是需要胃肠来进行消化和吸收的，当胃肠功能下降或者出了问题以后就不能很好的对所吃进去的食物进行消化和吸收，进而导致腹泻的发生。

4.疾病因素

除了胃肠功能受损以外，还有一种可能就是其他的疾病也会导致我们不能吃油的和辣的食物，吃点油腻或者辣的食物就会拉肚子。

比如肝脏或者胰腺出了问题，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液就会相应地受到影响，所以使不能像原来一样对油腻的或者辛辣的食物进行消化，进而导致腹泻的发生。

总之，遇到这样的情况还是要先到医院进行检查，如果排除其他疾病因素，仅仅是胃肠功能问题，大可不必担心，经过简单的调理，尤其是饮食方面的控制，注意少吃或不吃过于油腻或辛辣的食物，饮食上以清淡为主，一般都会调理好的。但如果是肝胆或者胰腺有了问题，就必须尽快对症治疗，以免延误病情。