西安的biangbiang面

西安火车站

西安是中国的十大古都之一，拥有悠久的历史。这里曾经发生过很多故事。今天我给大家分享的是，我和它一碗面的故事。虽然我在青岛也吃过了很多次biangbiang，那是都没有在西安的那种味道。

西安的小吃就像其历史一样远近闻名，尤以泡馍最为有名。而我在2001年去西安呆了几天，却最喜欢biangbiang面，不是因为它字难写我记不清楚，也不是因为其典故我早已经忘记，只是因为其越嚼越有味，越嚼越筋道。加一点点辣子，那简直是人间美味，我感觉做神仙也不过如此。

biangbiang面是一种比较宽比较厚长长的“面条”有点像我们山东人吃的手擀面，这种面不是用擀面杖擀的，如果我没有记错的话是用手一点点撕拉的，下锅煮熟后捞入碗中浇上辣子（红辣椒油），洒点香菜食之即可。据说吃这种面已经有很久的历史了，就像是古都西安一样，历经各个朝代的变迁。西安的小伙伴们，我记得对不对呀？欢迎给予我正确的指导。

西安兵马俑

认识西安的名吃是从biangbiang面开始的，而认识西安的历史是从秦兵马俑开始的。他就像是面的味道，浓香持久，辣味十足。秦国的确在当时很雄大，看看那一尊尊栩栩如生的兵马俑，一辆辆跑动的马车就知道了。如果没有强大的军事和经济实力，又如何能塑造出这样一种宏大的场面呢？它是世界上独一无二的，我想即使现在也无法超越吧！大家同意我的观点吗？

其近郊的华清池也就像是面里的辣子，加上它味就更浓，没有它其面就变了味。吃面吃的是筋道，而西安的历史也是这份筋道，韧而有劲，越嚼越知其味。如果没有杨贵妃洗澡的地方，就体现不出唐朝內宫生活的复杂；如果没有华清池在西安的建设，西安的历史就少了一点佐料，少了一点丰富多彩，少了一点韧性。

西安华清池

远郊的华山就是那长长的面，“自古华山一条道”，这道确实有点长。不光长而且险。 我当时是和全陪坐索道到山顶上的，不用几分钟就上到山上。 想想华山的险，担心自己的客人有危险，于是，我从山上面往下行去接应客人。此行让我真正知道了它到底有多险。在下到垂直180度的时候，我根本看不到下面的台阶在什么地方，该把脚往哪里放。这段山路不光是角度很陡，上下楼梯的间隔也很长，要使劲伸长腿去够。

我紧绷着小心，紧紧地拉住山旁的铁锁链，慢慢地把腿往下探试着，担心加上害怕，汗水不知道什么时候模糊了我的眼睛。这时的我，开始后悔起来。为什么要下来呢！在上面好好地呆着不好吗？可能那么多人在一起，不会有危险的，我自己一个人这是何苦呢？想想我在张家界被扣人质的经历，难道我还没有从中吸取教训吗？这些没用的想法，并没有帮我从紧张和害怕中走出来。

华山云梯

在这个时候我不能停下，因为没有人能帮到我，我只能自己帮自己。我是自己一个人从山上下来的，我必须要下去的。有了这种想法后，我一点点地慢慢地从山上往下维，虽然举步维艰，但是我还是克服住了，终于过了这个地方。从那一刻起，我是真正理解了“上山容易，下山难了！”“华山天下险”。以后也爬过一些山：山东泰山，安徽黄山......但是对于华山的这种担惊害怕，这种惊险的感觉却没再有过。去过华山的朋友们你们是上下爬山呢还是坐索道的呢？也有我这样子的经历吗？

华山的山路就是那长长biangbiang面，华清池是面里的辣子，兵马俑是面的味道，而西安的历史就是那份筋道。因为一碗面，让我初识了西安，留下一段难忘的记忆。当然西安还有很多历史古迹，像秦始皇地下皇宫、大小雁塔等等，我只是记叙了对我印象很深的一点而已。你去过西安的什么地方？你有什么样的经历呢？能和我一起分享你的经历吗？

用别样的视角看旅途中的风景，请关注我一位陪娃成长，喜欢写点感受的青岛宝妈——春恋朝霞，下期再见！

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