去超市买白酒，行家专挑3种买，香醇又好喝，关键是纯粮酒

有国人相聚的地方，必然少不了白酒，一杯酒能泯恩仇，化干戈为玉帛。

国人喜欢喝酒，但如何挑酒却困住了不少人。

如今的白酒种类多样，各类酒充斥其中，一不小心就看花眼，挑选到有“添加剂”的白酒，喝完后头晕脑胀，只觉得浑身难受。

那在买白酒的时候，该怎样才能避开这类酒呢？我特意询问了有多年酿酒经验的表哥，他说这类酒都有“记号”，只要记住它，就能避开。

这个记号就是食用酒精、香精

大多数人在买酒的时候，只会关注价格和包装，却从不关注原料表，而这个“记号”就藏身于配料表中。

只要看到食用酒精、香精的白酒，就躲远点，这不是我们想要的粮食酒。

食用酒精的原材料是以淀粉、糖类植物酿制而成，成本低廉，工艺简单，酿出的酒杂质多，味道刺鼻，没有任何营养成分。

另外商家为了获取利润，降低成本的同时，还会通过添加香精来改善酒的味道和口感，这样的酒喝多了，容易上头，平时还是少碰为好。

那什么样的酒才是人们心目中“理想酒”呢？

一、原料是粮食

相较于含有食用酒精、香精的白酒，粮食酒应该是人们心目中真正的好酒。

用粮食酿制而成的酒，酒精浓度合理，富含多种对人体有益的营养成分，经检测发现的微量元素高达上千种。

适量饮用不会伤身，还对身体有好处。

二、工艺为固态法

粮食酒的酿造工艺为固态法，遵循固态糖化、固态发酵、固态蒸馏等传统工艺酿制而成，在此期间需要经过上百种环节锤炼，耗时长达数年，每一道工序需层层把关，若有一项出现疏漏，都会影响最终的酒质。

正是这份严苛的标准，使得最终酿成的新酒香味浓郁，口感丰满。

遵循上述要求的白酒，便是深受酒友喜爱的酱香型粮食酒。目前市面上酱酒种类繁杂，价格有高有低，该怎样才能挑选到实惠又好喝的酱酒呢？在这里推荐3款优质酱香酒，香醇又好喝，深受行家的喜爱。

第一：君中元私藏酒

酿造人是曾传政，继承了师父茅台厂长李兴发的衣钵。

他立志要酿出“平民良心酒”，将全部精力、心血放在了酒的质量上，忽略了宣传，使得酒的知名度不高。

但凭借好酒质，获得了一众酒友的喜爱。

以糯红高粱、小麦、水为原料，遵循古法坤沙工艺，165道工艺锤炼，一年的生产周期，还要窖藏10年才会出厂。

酒液：微黄明净，晶莹剔透，酒珠饱满，犹似晨露，挂杯明显；

酒香：瓶盖刚打开，能闻到浓郁的酒香，没一会儿功夫，整个房间都飘散着香味；

口感：入口只觉得浓和香！慢慢品味能感受到醇厚幽雅，细腻悠长，浓郁的酱香在唇齿间萦绕，很快甘甜也会占满整个口腔，让人回味无穷。

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第二：银质习酒

此酒的原料为优质糯高粱，利用小麦制曲，严格遵循“12987”酿酒工艺，酱香风味比茅系酒的风味要淡一些，闻着有种青草的香味。

香味虽然闻着不浓，但入口醇厚细腻，丰满柔和，咽下的瞬间，酱味会有短暂爆发，香味在唇齿间萦绕，持续时间长。

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第三：红花郎酒53度

相较于其他老牌白酒，红花郎酒可以算得上后起之秀了。

包装新颖大胆，看着喜庆，瓶身以红色为主，搭配金色宝相花，无论是送人还是珍藏，都是不错的选择。

打开瓶盖，能闻到浓郁的酱香，入口醇厚净爽，丰满绵甜，诸味协调，回味十足。

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