今天要分享一道高颜值的大菜,我家宝宝看到它就兴奋到跳起来。看起来那么厉害,其实做法并不难,而且味道还很好,又鲜又甜又嫩滑,姐妹们可不要错过啦~
做这道菜,关键的食材就是贝贝南瓜!最近收到了几个贝贝南瓜,一个个饱满又油绿发亮,不整个吃实在太可惜。
里面的果肉金黄诱人,口感又粉又绵,香甜美味,蒸一蒸,满屋子都是南瓜香味,加上它皮薄肉厚,连皮都能吃呢!
它富含多种维生素和膳食纤维,补锌养胃,还能预防便秘,同时也特别适合在减脂中的妈妈,简直是心头好。
把南瓜当成容器,里面是滑嫩嫩的鸡蛋,如同布丁般嫩滑。再用虾仁增添鲜味,肉质Q弹鲜甜,而且颜值也瞬间就提升了很多 。
这一口,滑嫩、鲜甜、绵糯,没有哪个宝宝能够拒绝呀~
| 贝贝南瓜蒸蛋 |
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
贝贝南瓜1个(约500克),鸡蛋1-2个
牛奶20毫升,虾仁3-4个,盐1克
1、把南瓜切开顶部,挖掉瓜瓢
2、水开上锅蒸10分钟
可以根据南瓜的大小适当延长5-8分钟
3、鸡蛋加入牛奶、盐,搅拌均匀
鸡蛋的数量请根据自家南瓜的大小调整
1个鸡蛋加20克牛奶,2个鸡蛋可以加到30克牛奶
4、蒸好的南瓜,刮下少许果肉,增大里面的容量
不需要刮太多,不要把南瓜刮破哦~
5、把蛋液倒入南瓜盅中
蛋液的浮沫可以去掉,这样表面会更加光滑哦~
6、盖上保鲜膜,水开蒸20分钟
如果蒸锅够高,不妨用南瓜头盖住蒸哦~蒸的时间请根据南瓜大小调整哦~
7、20分钟后,去掉保鲜膜,把虾仁放入南瓜中
8、再蒸5-8分钟,虾仁熟透了即可
甜!嫩!鲜!
宝宝看到装着食物的碗也能吃掉,新奇到不得了。南瓜甜,蒸蛋嫩,虾仁鲜,一个小小贝贝南瓜,做出大大的惊喜!
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页面更新:2024-05-07
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