功效:低油,但仍要适量取食。
材料:豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜。
调味料:蚝油、香油、酱油。
做法:
1.瘦绞肉加葱末、酱油、香油及淀粉一起拌匀,虾去头、肠泥及壳洗净,香菜洗净剁碎备用。
2.豆腐切厚片,放在盘子上,中间挖一个洞,将瘦绞肉泥填入,上面放一只虾仁。
3.蒸锅先预热,再将盘中材料移入锅中,蒸约10分钟即可取出。
4.热锅入蚝油、香油及2汤匙水,待水滚后,入香菜拌匀,淋在蒸好的豆腐上即可。
页面更新:2024-05-13
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