美味粥品——助宝宝健康成长

一、蛋花麦片粥

（一）原料

麦片30克、鸡蛋一个。

（二）做法

1、将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

2、把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。

3、再往锅中打入鸡蛋，煮熟即可。

（三）营养提示

含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌等营养物质，促进宝宝成长发育，有助于预防夜盲症、口角炎、贫血。

二、香菇鸡茸蔬菜粥

（一）原料

鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克、盐1克、姜适量。

（二）做法

1、将大米洗净后，用清水浸泡备用。

2、将鸡胸切片，再切成碎，放入少许盐腌制。

3、干香菇提前2小时用温水浸泡，将浸泡好的香菇取出，洗净压出水分，切成小碎丁。

4、胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶留梗，切成碎末，姜去皮切成细丝。

5、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

6、待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝，搅拌均匀，改大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停用勺子搅拌。

7、最后，放入芹菜末即可。

（三）营养提示

香菇含有多种维生素，尤其是维生素D，矿物质，对促进宝宝身体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

注：适合一岁以上的宝宝。