大家好,我是小静
妈妈从小跟我说,女人要多吃红豆,今天就用红豆和银耳来做一道廉价的保养品,
尤其是女孩子要多吃哦,
首先准备20克红豆放入碗中,先加入一碗清水,
把红豆清洗一下,红豆含有丰富的蛋白质、维生素以及各种微量元素,营养价值非常的全面
清洗干净的红豆,加入一碗清水侵泡四个小时以上,
接下来再准备一块银耳,加入一碗温水,
先把银耳泡发一下
接下来再准备十克莲子,加入一碗清水,
把莲子也泡发一个小时
再准备几颗红枣,加入一勺面粉
再加入适量的清水,先把红枣抓洗一下,面粉有很强的吸附性,可以吸附红枣褶皱处的灰尘,抓洗好了之后再换清水,把红枣清洗干净
清洗干净的红枣,去掉红枣核,
红枣核比较燥热,所以我们最好把核去掉,这样才不容易上火。
半个小时之后,银耳就泡发好了,泡发好的银耳,先加入一勺面粉,
把银耳花朵朝下清洗一下,面粉可以吸附银耳内部的一些灰尘和杂质,中间多换几次清水,像这样把银耳抓洗几次,
这样洗出来的银耳就非常的晶莹透亮,特别的干净啦
清洗干净的银耳,把它的根部去掉,
然后再把银耳剪成小朵,民间有句俗语,有钱人吃燕窝,没钱人吃银耳,银耳又被称为平民当中的小燕窝
一个小时之后莲子也就浸泡好了,浸泡好的莲子把莲心去掉,
莲心很苦,会影响口感。 所以我们在买莲子的时候,最好要买去心了的。
这时候红豆也就浸泡好了,红豆比较难煮,所以在侵泡的时候,我们最好是隔夜浸泡,把泡好的红豆过滤出来,
然后把准备好的食材全部倒入炖盅里,最后再加入一块老红糖,
然后加入适量的清水
家里如果没有炖盅的,最好使用砂锅来煲,用砂锅煲的话大概需要一个小时,用炖盅的话比较方便,直接隔水炖两个半小时就可以啦。
两个半小时之后,这道红豆莲子羹就做好了一股浓浓的红豆香味儿,满满的胶原蛋白,
特别适合女性滋补身体,有很好的补气血的作用,常吃面色红润有光泽,气色也好
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页面更新:2024-04-26
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