您好，很高兴您翻到了我的文章，进入我的美食世界，也许这是我们的缘分吧，希望读完此文，对您有所帮助。

不知道您有没有这种情况，怕冷，尤其一到冬天就手脚冰凉？我的一个同学妹妹以前就是这样，夏天都要穿着长衣长裤，不但比别人耐热，而且还特别怕吹空调和风扇，说白了就是怕冷怕风。不过，经过一段时间的调理，身体已经完全恢复正常了。

据说她当时怕冷的那段时间，生冷的东西不想吃，性质偏凉的食物尽量避开，平时喝的最多的就是用生姜、红枣泡的水，连上班时单位也备着干姜丝和红枣，现在不但不怕冷了，别人见了都说面色比以前也红润了，她心里也感觉美美哒。

生姜性温，有解表散寒的作用，红枣有养颜补血的作用，怕冷的女生可以经常食用。每天用生姜、红枣泡水喝未免有些麻烦，而且不方便携带，不如把生姜、红枣做成小零食软糖，Q弹劲道又美味，既当了馋嘴时的零食，又能驱寒暖脾胃，而且做法简单零失败，冬季容易手脚冰凉的女生，赶紧收藏起来有时间做吧。

【姜枣软糖】

所需食材：生姜1块（约200克）、红枣10枚、红糖50克、糯米粉50克。

这里的糯米粉起到粘合剂的作用，不用太多，只要使做出的软糖成块状即可。

红糖不仅起到增加软糖甜度的作用，它本身还有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤等功效。

【制作过程】：

1、生姜洗净切成小块儿，红枣清洗干净，用刀绕开枣核切下果肉，再切成小块儿装入盘中备用。接下来的操作是一起放入破壁机或料理机中，加少量清水打成细腻的泥。

2、将打好的生姜红枣泥倒入盆中。

3、将三分之二糯米粉倒进来（剩下三分之一准备炒熟用），再搅拌均匀。

4、少量清水倒入锅中，放入红糖，加热使其融化。

5、融化后的红糖倒入红枣生姜糯米糊盆中，再搅拌均匀。

6、准备一个不锈钢盆或玻璃器皿，底部刷一层薄油（等熟后好脱模），将准备好的糊糊倒进来，再用铲子整理平整，盖上保鲜膜，防止蒸的过程水蒸气滴落，而影响美观和成型。 准备好后放入蒸锅蒸熟，中火30分钟即可。

7、蒸的过程把余下的三分之一糯米粉放入炒锅炒熟。炒的过程要小火，且不停翻动，防止把面粉炒糊，见其颜色由白变浅黄即可关火。

8、生姜红糖糯米蒸熟后脱模，用刀切成条，再切成骰子块儿，放入炒熟的糯米面粉中打一个滚儿，Q弹劲道微辣微甜的生姜红枣软糖就做好了。放入保鲜袋或干净的玻璃瓶中，存入冰箱一周都没问题，可当零食，一天吃上几颗。

小贴士：

• 生姜红枣红糖都是性温食材，如果体质偏热的朋友尽量少吃或不吃，否则容易上火。

• 如果在打生姜红枣泥的过程不小心水加多了，可适当增加糯米粉的用量，否则蒸出的软糖不容易成型。

• 蒸熟的软糖外面可裹上糖粉或椰蓉都是可以的。

• 一次做一周的量即可，装入密封罐放冰箱冷藏。

今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，记得点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！