怎么用猪蹄做出一道美味佳肴来？

猪蹄炖黄豆 大豆含有优质蛋白质，猪蹄也富含胶原蛋白。大豆和猪蹄是结合了美丽和美味的超级营养组合。猪蹄也有挤奶的功能，适合剖腹产后哺乳。 图片原料：猪蹄、黄豆。 调料：盐、黄酒、姜、葱花

练习： 1.黄豆提前浸泡1小时备用；生姜洗净切片；将大葱切成段。

2.用开水烫猪蹄，拔去毛，切成大块，加水和姜片烧开，去掉血沫；

3.倒入黄酒，加入黄豆，盖上盖子，用文火慢炖；当它半脆时，加入精盐，再煮一个小时。

4.锅上撒上葱花。 美容猪蹄汤 食材：猪脚2个，黄豆100克，料酒，姜片，盐，葱花少许。

练习： 1.黄豆提前用清水浸泡，猪蹄洗净，去掉毛毛。

1. 锅里烧开水，把猪蹄放入水中，捞出再洗。 3.锅中放入黄豆、姜片和适量料酒，然后倒入清水，不加任何配料。用大火煮，然后用小火煨两个小时。等到猪蹄软烂了，再加点盐，就可以开锅了！ 充分的营养被人体吸收后，皮肤干燥起皱，吃得越多越年轻。爱美的朋友可以试试！

怎么煮红烧猪蹄最好？用高压锅炖猪蹄，不仅要掌握一定的方法，还要掌握一定的技巧。只有这样，我们才能做出美味的炖猪脚。即使在高压锅里炖猪蹄不容易，只要妈妈们学好了，就可以和家人一起吃一顿美味的晚餐。

首先，选择新鲜猪蹄，可以从三个方面选择好猪蹄：第一，尽量买接近肉色的，不要买太白、太黑、颜色不正确的；

1. 新鲜猪蹄有肉的味道，不要选择刺激性或有臭味的；第三，最好选择带筋猪蹄，不仅好吃，而且富含胶原蛋白。
2. 其次，必须有一个健全的压力锅。如果高压锅状态不好，不仅会做出美味的炖猪蹄，还会造成一些危险。最后，建议妈妈们准备生姜和醋。生姜可以帮助去除肉的味道，而醋可以增加肉的柔软度。