自己动手方能丰衣足食，没有免费美食餐

昨天，有朋友问起我喜欢吃什么菜。我想了想，和朋友说，我喜欢吃家常菜，特别中意吃酸甜排骨、清蒸豆豉白鳝和去了油腻的五花腩等。家常菜，是我当前最怀念的味道。

想不到刚说了自己喜欢吃什么菜后，马上接到朋友电话吃饭。虽然我当天刚打了新冠疫苗，不能喝酒，但有美食大餐吃，自然不会拒绝。平常上班，吃惯饭堂，周六饭堂不开餐，有饭局正中下怀。

饭桌上，朋友点的菜，恰好有我喜欢吃的酸甜排骨、清蒸豆豉白鳝，趁着不用喝酒，我大快朵颐，饿虎扑食般，吃得津津有味，把自己吃到撑。

美食，乃我所欲也，尤其是和美食主编十三哥成为同事后，天天谈美食，最近写了一些美食的文章，有粉丝问我是不是打算改行写美食了。

民以食为天，写美食其实也很不错，美食更受粉丝欢迎，通过写美食，更易爆款。但志在远方的我，在最该奋斗的年纪，不会选择安逸，美食只能是我的神来之笔，是我的一时之念，聚焦美食往往让人向往安逸、享受安逸，不利于凝心聚力奋斗，我还得继续聚焦老本行，发挥苦干实干精神，写实钦州发展。

在此感谢朋友请我美食一顿，让我在停步歇脚的时候，能够享受一下生活，暂时磨刀停歇，然后继续前行，“磨刀不误砍柴工”。

昨天吃了美食，今天就要努力。

发展是以人民为中心，我打算从老百姓关心的民生之事说起。

今天中午，肚子饿了，我不想出门，打算自己动手煲粥吃，无奈米袋没米。看来，还是得出门找吃的。

天气炎热，不想吃饭，来一口粥最舒服。富民路有一家粥摊，我打算去那里吃碗粥，该粥摊主打番薯粥，我选择吃白粥。番薯粥相对白粥有点粗糙和杂，我喜欢清简一点的。来一大碗白粥、一小碟钦州瓜子炒瘦肉，粥、菜、人融成一体，大口嗦粥，三下两除二就把一大碗白粥吃完，酣畅淋漓，肚皮滚圆。

奋斗路上不停息，饱食谋文事。我驱车往白石湖方向走，看钦州白石湖周边城市发展生态，打算看完白石湖周边后，转转吾悦广场和年年丰广场，看一下城市商业生态，对比一下吾悦广场投入使用前后年年丰的商业状态，为钦州商业发展把把脉，写一篇文。我看完白石湖后，阴云密布，骑着电驴的我若继续下去很有可能有被雨淋成落汤鸡，决定终止前往吾悦广场和年年丰广场的行程，骑电驴往回走。

家里无米下锅，大雨影响出门。在回来的路上，我转入市场买了8块钱瘦肉，买了20元2.4元一斤专门用于煲粥的小米，提着一袋米爬五层楼梯回到宿舍已气喘吁吁，大雨还未滂沱，大汗淋漓先至，待吹干一身臭汗，刚才吃得滚圆的肚子里居然没有存粮、存货了，一大碗白粥荡然无存、不知所踪。这就是吃粥的后遗症，饱得快，饿得也快，就如每月工资一样不经用。

不能再等肚子闹革命再动手了，我走进厨房，亲自动手烹制一锅瘦肉粥。我舀了大半碗米，洗米下锅，舀大半锅水，起火熬粥。猪肉切细，下足料炒熟，粥滚米熟，放炒熟的猪肉到热粥中，搅拌均匀，调好味，趁热吃，直吃得我酣畅淋漓，大呼过瘾。

一大锅粥，可管我三顿饱，成本在10元左右。我在外面吃白粥，一餐就要花8元，想想还是自己在家动手煮吃抵食。这就是“自己动手，丰衣足食”的道理。这个简单的道理很多人都懂，但往往在执行层面，很多人都忽略了，包括二叔也是这么一个人。比如，有几次半夜肚饿，我都不惜半夜爬起来跑去吃一碗猪脚粉。现在，猪肉价降下来，猪脚粉由14元一碗降为13元一碗。猪脚粉降价，以为是自己捡到金子一样，少掏钱就以为是赚了。其实，不是这样子的，对于消费者来说，无论是多掏钱还是少掏钱，一样是亏的。猪肉价降下来了，对于养殖户来说不是好事，利润低了，养猪难以为继了。

今年是荔枝丰收年，预计今年钦州的荔枝产量超过42万吨。当前，网上开始有荔枝价格要跌的论调。对于消费者来说，荔枝价格跌是好事，可以在少掏钱的情况下吃到更实惠的荔枝。但对于生产者和销售商来说不是好事，荔枝价格下跌就大量积压利润空间，无法体现荔枝的价值，希望荔枝价格能够高些。

物价跌，消费者开心，物价上涨，销售者开心。作为平头老百姓，如何在物价上涨下跌面前做到“不以物喜，不以己悲”呢？

要想不受外界更多干扰，要不就要实力强大，要不就要精神强大，实力强大指的是食物的垄断提供者和价格的控制者，精神强大就是管好自己，做自己领域的主人，“自己动手，自力更生，丰衣足食”，没有谁可以轻易地影响你。比如，外面的粥一顿八元，自己买米买菜，动手烹制，一顿粥饱就是两三块钱的成本，这就是可以掌控的地方。

社区团购，把自己的日常消费交到别人手上，自己干手净脚，表面上是减少了时间付出，方便了自己，但这个时间的少付出，这个方便了自己的行为，是把自己日常消费的命运交给别人，由别人来掌控，这是非常危险的行为。民以食为天，把食这么重要的事情交给别人，自己能放心吗？

在食方面还是不能弄精学懒做懒人，要更多从自力更生、自己动手来要求自己，管好自己，牢牢掌握主动权，这样，才有丰衣足食，才能吃得健康、吃得开心。

二叔钦州说事，立足原创，客观分析，温度建言，价值献策。