鲁迅、巴金、郁达夫、高晓松为何集体爱广州？

“广州人每天总有大部分的时间消磨在茶馆里面。许多人一天总要进三次茶馆。在习惯上规定的饮茶时间内，每个茶楼里都没有空座位。每一张桌子上都有人在高谈阔论。”

——巴金《广州》

据《广州舌华录》统计，鲁迅在广州只待了254天，下馆子的次数却达到了43次，和许广平一起吃遍了广州的美食。

而郁达夫、巴金、郭沫若这些人，来到广州后，也把城里城外都吃了个遍，在不同的馆子里谈笑、痛哭和大醉。

高晓松曾在一期节目中说过，全中国最喜欢的城市，让他选十回，依然是广州。

他还说，只要在广州，比如来拍电影，他都减片酬。

因为广州好吃的太多了......

广州这座城，有着悠久深厚的文化底蕴，而广州的饮食文化，更是个长谈不衰的话题。饮早茶就是广州的特色饮食文化。

作为千年商贸之都，广州的早茶的兴盛，与它得天独厚的商贸基因脱不了干系。

风云变幻，刹那百年，饮早茶今天仍是广州人一种重要的社交方式。

广州人把饮茶称为“叹茶”，“叹一盅两件”即享受一盅香茶、两件点心之意。

在叹茶这件事情上，广州的时间似乎走得特别慢。在叹茶之外，早已风云变幻。

广州这个地方很神奇，一方面，它能够很好地保持了自己本土的美食，另一方面，对于外来的美食又能够包容接纳。

胡朴安先生在近一百年前说“食在广州”“冠绝中外”。

之所以会有“食在广州”这个标签，很重要的一个原因，就是因为广州的包容性。

广州用海纳百川的胸襟，去接纳各式各样的文化。琳琅满目的各地美食，都总能在广州找到自己的位置。

广州饮食文化在全国，甚至海外独树一帜。

胡适、陈寅恪、徐志摩、郑振铎、梁宗岱、吴宓、蔡廷锴、储安平、季羡林等各界人杰，都曾在海外粤菜馆回味悠长。

广州人不爱追求高级餐，也少吃调性鲜明、色彩丰厚的特色大菜，米其林、五星级更只是生活情趣的小调味。

但广州的食客反而最挑剔，这座城有着最爱“以吃会友”的市民。深埋在广州人味蕾中的，是对人间烟火的真切热爱。

食味在城市流动，城市在食味浸润。食在广州，能回到生活的真味，照见味蕾的乡愁。

许多身在广州奋斗的异乡人，日夜奔走在街头，偶尔停下来感到疲惫的时候，总会想念家里家人的陪伴，想念家里饭菜的味道……

但无论你是来自哪里，你总能在广州找到家乡的味道。

食物的味道从来都是单刀直入，无需过多修辞。人在味蕾愉悦的片刻，回归真切的生活。

因为这片刻欢愉背后的文化与生活味道，“食在广州”的金字招牌历久弥新。

如何更深切理解“食在广州”的文化精神？如何跳出“食味”这一感官性范畴，体味出“食在广州”背后的真味？

这本书也许能给你答案。

《广州舌华录》

作者：费勇、韩帮文

漫绘：林帝浣

出版：广州出版社

对于“食在广州”的美好，或许也可以交给远方的人去说，交给美食家之外的人去说，交给历史或现实中每一个热爱生活的人去说。

《广州舌华录》一书着重梳理近现代以来中外文化名家对广州味道的书写，涉及文学作品、影视作品、信件、日记等文本形式。

通过文献选、名家解读、时间表等内容方式，呈现广州记忆中的美食地图。

这是一本关于“食在广州”文化记忆的小书，它记述的过往的事情，告诉你：为什么一定要食在广州？为什么一定要去广州体验饮食的乐趣？

它让你能跟着鲁迅、巴金、郭沫若、郁达夫诸公去品味广州酒楼。

不止美食香气，这个8月，书香也将播撒羊城广州。

2019南国书香节暨羊城书展将于8月16日至20日隆重举行。

在本次羊城书展中，你也可以听到《广州舌华录》的作者费勇、韩帮文的现场分享。

本次羊城书展，名家荟萃。在此，先推出第一波精彩预告！

书展第一天（8月16日），青莲花、苏菲、梅子黄时雨、沐清雨、余儒海、彭洁、费勇、韩帮文、夏小鲟、呀呀、王敏齐聚广州，与读者共享读书的乐趣！

一起来看看，都有哪些精彩内容，值得一看吧！

01 《广州舌华录》新书分享会

费勇

费勇：生活榜MOOK主编， 暨南大学生活方式研究院联席院长，教授。

韩帮文

韩帮文：资深媒体人，《美术报》专栏作者。

时间：8月16日（周五）11:00-12:00

地点：广州购书中心天河店1楼大堂

图书：《广州舌华录》

来羊城书展，一起走进“食在广州”这块金字招牌，仔细品一品何为广州风味。

02 《甘鹿西卡——走近中医文化》新书发布会

青莲花

青莲花：中山大学EMBA、NLP(身心语法程序学)执行师，AAH身心合一催眠师，广州苗学教育科技有限公司创始人。

时间：8月16日（周五）10:45-12:00地点：广交会展馆11.2号馆羊城书展馆文化活动区图书：《甘鹿西卡——走近中医文化》

《甘鹿西卡——走近中医文化》是一本面向青少年的健康通识教育和科普图书。

本书用拟人化的手法、通俗易懂的语言和生动有趣的漫画描绘甘鹿西卡的生活，让孩子在趣味横生的阅读体验中得到中医文化的普及。

03 沐清雨 读者见面会

沐清雨

沐清雨：军旅言情代表作家，中国作家协会会员，黑龙江省作家协会会员。

时间：8月16日（周五）17:30-18:30地点：广交会展馆11.2号馆羊城书展馆文化活动区图书：《翅膀之末》

《翅膀之末》是继《云过天空你过心》后，她的第二部以航空题材为背景的都市言情小说。

制服元素的延续，以及航空管制官这一独特职业的设定，解锁了民航飞行员与管制官两大神秘领域，开创了“天际线之恋”的行业小说新模式。

04 呀呀&夏小鲟 新书分享会

夏小鲟

夏小鲟：自由插画师、绘本作者。

呀呀

呀呀：中国知名新古典主义插画家。2008年荣获“第四届金龙奖”最佳插画奖。

时间：8月16日（周五）15:00-16:30地点：广州购书中心天河店1楼大堂图书：呀呀：《花间小语：花草手札笔记本》《锦瑟》；夏小鲟：《岁时歌》《毛茸茸》

花开有时，落花有期，时光荏苒而步履匆忙，多少美好瞬间就这样被遗忘。

你可曾想放慢脚步，执笔写下属于你的时光？

《花间小语：花草手札笔记本》是知名插画家呀呀手绘的花卉主题插画笔记本。收录精美花卉插画，配以精心设计的填写空间，让你随时随地记录生活，放松身心。

以花之名，与你一起拾取细碎的幸福，缅怀温暖的旧时光。

在快节奏的现代生活中，已经越来越少的人去关注“节气”。

每个节气的物候是怎样？民间会有什么样的风俗习惯？这些传统文化知识在慢慢流失。

《岁时歌》是一部关于中国传统节气的绘本。将传统节气相关的风俗习惯与幻想故事结合起来，为读者展现了一幅幅美妙的中国风情画卷。

05 猎霾战队系列图书读者见面会

王敏

王敏：儿童文学作家、广东作家协会会员。

时间：8月16日（周五）18:30-20:00地点：广州购书中心天河店1楼大堂图书：《猎霾战队》系列

六个性格各异的少年，机缘巧合下组建了一支猎霾战队，带领人们抵挡污染怪兽——霾的攻击，为人类的生存环境而战！

《猎霾战队》是一部创意独特的环保冒险动漫原作，有帅气拉风的人物、幽默诙谐的情节、让人热泪盈眶的同伴友谊和令人血脉偾张的战斗。

06 《走，一起去肯尼亚》首发式

苏菲

苏菲：途牛等微博大号旅游专家，获得肯尼亚颁发的“旅游专家”称号。

时间：8月16日（周五）12:30-14:00地点：广交会展馆11.2号馆羊城书展馆文化活动区图书：《走，一起去肯尼亚》

07 讲述彭湃、彭士禄两代人的革命故事

图为彭湃烈士

图为彭士禄院士

嘉宾：彭洁，彭湃烈士的孙女、彭士禄院士的女儿。时间：8月16日（周五）15:30-17:30地点：广交会展馆B区1号会议室图书：《赤诚——彭士禄图传》

08 梅子黄时雨 读者见面会

梅子黄时雨

梅子黄时雨：著名言情小说作家。

时间：8月16日（周五）16:00-17:15地点：广交会展馆11.2号馆羊城书展馆文化活动区图书：《恋上，一个人》《有生之年狭路相逢》《有生之年狭路相逢终章》

聂重之永远记得与蒋正璇的初次见面，第一眼，他便喜欢上了她。

蒋正璇一直以为，离开聂重之的这四年，足以让她彻底摆脱那杂乱无章的过去。

然而再次相遇，看着颓废不堪的聂重之，她竟清楚地感受到，自己再无法将他丢掉了。

好多年了，你一直在我的伤口中幽居，我放下过天地，却从未放下过你。因为我知道，这样的相遇，一生只有一次。

09 余儒海 读者见面会

余儒海

余儒海：80后小写手。曾出版《愿你与自己温暖相依》、《如果世事总能得偿所愿》。

时间：8月16日（周五）19:00-20:30地点：广交会展馆11.2号馆羊城书展馆文化活动区图书：《请慢一点忘记我》

这是一本关于梦想、希望、与爱的故事集。

这其中有遗憾、有错过，也有感动。

作者用温暖的笔触诉说：人这一生就像一列单向列车，一路向前走，不会也不能回头。

在这过程中，珍惜那些带给你温暖的人，原谅那些带给你伤害的事，忘却那些不堪回忆的场景，感恩这个世间美好的一切。

读者福利

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若不能行万里路，不如与我一起读万卷书。

一起来“2019年羊城书展”，跟名家一起，享受阅读的乐趣吧！