引言：

中国美食历史悠久，人们对于美食领域的研究，可以说这个研究历史可是贯穿了中华上下五千年。

先不说现代商家为了招揽食客不断创新美食，就光是封建时代的各个朝代的为了寻求和创造美食的人就数不胜数了。很多国外的人听到中国美食，也愿意不远千里慕名而来，这就是中国美食的魅力。

只不过有的国家，说好听一些是只关心自己的国家发展，说不好听些就是井底之蛙、刚愎自负，在用短浅的目光看待世界的同时，也小瞧了中国，尤其是韩国，他们总觉得中国很穷。韩国人首次吃叫花鸡，却只看到一盘“土球”，韩国人很迷惑地问道：就这？

以讹传讹的韩国人

到目前为止，韩国依然有绝大多数的人，还以为中国是一个非常贫穷而落后的国家，韩国人理所当然地觉得中国人吃不起泡菜，也吃不起香蕉，因为这些东西在他们眼里，是中国人根本就没有足够的经济去消费的，甚至就连中国人做的菜都是难以下咽的。

如果我们自己不是中国人，如果我们对自己的国家没有了解得那么充分，如果不是我们亲身感受了中国的现状，而是光听韩国的“部分人”如此形容中国，是不是自己也会觉得中国人好可怜？经济条件落后也就算了，就连吃的东西也如此难吃，太可怜了。

事实上，中国并没有“部分”韩国人说得那么贫穷，香蕉、泡菜之类的东西，中国人不仅买得起，而且每家每户都能随心所欲地支配花费在这些东西上的金额，因为人们有足够的经济条件。而且中国菜也好吃得不得了，只是韩国人没吃过而已。

以讹传讹从来就不是明智之举，聪明人懂得自己去实践和验证谣言。如果一味地贬低别人抬高自己，却不能改变比不上别人的事实，吃不着葡萄，说葡萄酸，这其实是件很悲哀的事情。承认别人很优秀很难吗？可能对于某些人来说，应该是很难很难的吧？

叫花鸡的历史由来

不过韩国人对中国的现状确实存在了很大的误解，他们对于中国人有种没由来的“可怜”之情，这也是确实是让没有这方面困扰的中国人一脸懵逼。他们的这种观念和想法，也确实让人哭笑不得。

众所周知，叫花鸡的历史十分悠久，它在封建时代时就已经是非常有名而抢手的美食之一了。以前家里也做过这种叫花鸡，母亲首先准备了一些土和荷叶（在农村里想弄到荷叶还是比较简单的），然后把鸡放在最里面，再弄在土堆里面烤，等烤好了再撒上一些辣椒粉和孜然粉调味，等吃的时候再蘸一点醋或者甜辣酱，那味道，那肉质，光是想想就让人垂涎欲滴。

后来笔者也曾经在电视上看过一些关于叫花鸡的片段，不管是关于明朝还是清朝的影视剧，都有过吃叫花鸡的片段。它可以出现在乞丐的手里，也可以出现在高档酒楼里，男女主角点菜的时候，叫花鸡出现的频率也是蛮高的。由此可见，古人真的很喜欢吃叫花鸡啊！

笔者不晓得现代人喜欢吃叫花鸡的多不多，但是个人感觉叫花鸡确实很好吃，而且叫花鸡也算是一种比较有历史性的美食了，如果还有没尝试过的朋友一定要尝尝，也算是不枉人生之路走一遭了。

外国人对叫花鸡的误解

说到这里，笔者就想起了一件趣事。在一档韩国的美食综艺上，节目组请几位韩国人吃中国的叫花鸡，几个韩国人一开始表现得十分期待，毕竟叫花鸡算是中国菜，在韩国，他们应该很少能听到这道菜名吧！

只不过等工作人员把叫花鸡端上来后，这些韩国人看到的只是一个“大土球”，那表情瞬间就变得很失望，他们很疑惑，难道这些土就是叫花鸡？这和叫花鸡有什么关联吗？中国人都是吃土的吗？都吃上土了，还在菜名上弄了个“鸡”的字眼，这算是自我催眠吗？

伪装之下竟别有洞天

很快，这些韩国人就真香了！其实这堆土不过是叫花鸡的“障眼法”而已，只要把外面那层土和荷叶扒掉，就能闻到叫花鸡的香味，超级诱人。肉质也特别紧实，一口咬下去，舌尖上的味蕾瞬间开放，唇齿留香。看着几个韩国人从一开始的嫌弃到后面的大快朵颐，笔者感叹道：果然不管是什么国家的人都抵不过叫花鸡的诱惑啊！

对此，还是有不少的网友觉得韩国人吃到了中国的叫花鸡后，会说以后这个叫花鸡就是韩国的美食了。确实，韩国如果真的做出这样的事，我们也是不意外的，毕竟韩国也是有“前车之鉴的”。

之前好像就是因为韩国看上了中国的某个东西，觉得很好，就对外宣扬说那是韩国的东西。不过中国文化历经好几千年，并不是光靠一个国家口头上说说就可以算数的了，而这种“张冠李戴”的做法也确实令人觉得还蛮“有趣”的。

结语：

如果韩国真的觉得中国有值得他们学习的地方，其实只要他们虚心请教的话，我泱泱大国，包容心还是很大的，跟他们共同学习、共同进步也是可以的，但如果老是想要用“窃取”的方式来投机取巧的话，那还是算了吧！你吃过叫花鸡吗？