陈酒一定好吗？

近来发现市面上很多所谓的老酒，小编觉得有必要科普一下有关陈酒的问题。

首先，陈酒属于稀缺性资源，绝对不可能大批量低价位在市场上倾销。如果您看到某人拉着大车小车的所谓陈酒在市场上兜售，请一定注意观察以下几个方面。

第一，查看酒度，如果低于50度的，无论多少钱你都不要考虑。

第二，如果纸箱和瓶子有看着发霉的样子，即使真的是陈酒也不要买，更别提做旧的了。因为酒瓶一旦发霉，毒素已经沁到酒里，这样的酒很可能会喝坏人的。

第三，打开一瓶搓干后闻味道，如果没有曲香味，说明一定是做旧的。

酒这东西虽然是将粮食发酵也就是捂坏了才能出酒，但绝不是能用坏粮食做出来的。

现在的人为了利益不要良心的屡见不鲜，很多人骂着卖给自己假货的人却自己还在造着假，这种昧良心的事发生在自己身上恨的咬牙切齿，但是骗起别人来可是一点都不会心慈手软！

酒体发黄做旧法既可以使用化学染料，也可以用一些非常简单的办法来做，至于怎么做，为了防止心存不良者拿来害人，我就不说了。

瓶子上看着像几十年烂泥的方法也很简单。但是在这里我不能公开了说。

酒的保存方法并不是放的外包装发霉才好，而是要在陶瓷类容器中在避光、恒温、保湿状态下存放，其中还有一个通风的问题，试问，在如此情况下存放的酒，会有可能瓶子都发霉吗？

另外，瓶装酒一般都是经过勾兑的，如果是良心厂家只用水降度还可以。但是里面加了酒精香精的酒肯定没有存放价值的，只能是越放越难喝。

还有，原材料也同样决定了酒的品质，中国自从有了酒，几千年来的五谷随着时代变迁而改变，以前的黍、稷等早已难觅踪迹，唯有高粱做为酿酒原料始终不变，这说明几千年来我们的一代代祖先的智慧发现，想出好酒只有高粱！

其实呢，百分之九十九的酒友们并不知道如何去鉴别纯粮和勾兑，大部分都是道听途说，也没几个有条件去酒厂参观的。比较流行的说法就是喝好酒不头疼，不口干。

殊不知你这是拿自己本来就不健壮的小体格来冒着生病危险去替人家检验产品质量，这个方法不可取呀同志们。

经常关注我的朋友们可能都已经知道了纯粮和勾兑如何辨别，只是可能觉得麻烦没试过，今天小编提供三个特别简单的方法供各位仙友一试。

首先是搓，两个人分别取古创酒和其他酒几滴倒入手心搓干后互相闻味道，可以说高下立判，如果您觉得区别不够明显，建议您十分钟二十分钟后再闻。

第二是兑水，取古创和其他酒倒入杯子里半杯，加入酒体三分之一的清水，古创酒明显浑浊。

再就是烧，纯粮酒烧完后剩下的闻起来酸酸甜甜，勾兑酒相信您闻一次再不想闻了。