大家好，这里是杂崩冷馆，我是杂崩冷馆的小杂，看吃看喝来我这里吧。

一炉梅花馅的酥饼

在《清平乐》中，晏殊是已经准备好了随时被贬的，掐指一算，连自己被贬去哪儿都不需要知道，就知道自己要被贬了，就打包好了自己的行李。

还是一日在打包行李的时候，外面下起了大雨，晏殊执意去淋这场雨，想起了年轻时教小赵祯咏梅词。

晏殊：“好词原是天赐予，今日臣不与殿下说文解韵，只踏雪闻香，再采几只好梅，集一坛花上雪，回去让厨房新雪煮茶，烤一炉梅花馅的酥饼。”

签盘兔

在《清平乐》中，还有一位经常被贬的经常听到的名人，就是范仲淹。他和晏殊真的可以说得上一位被贬了，一位回朝了。这一日终于是都在东京了，走在街上，商量着范仲淹又要被贬了。晏殊要请范仲淹去清风楼把新出的菜式一一尝了，吃顿羊羔酒、炙獐子、脆筋巴子、签盘兔，再来份羊汤，一定不能让范仲淹白白进京一趟。

《东京梦华录》中记载里，有盘兔，是似为面蒸的兔形食品。

《清平乐》中的美食和饮食文化还有很多，我们下次接着说。关注杂崩冷馆的小杂，带你看吃看喝哈，看得有滋有味，生活才有胖头嘛。