wenno：还在用嘴吹凉辅食？细菌和病毒都吹进去了

给宝宝喂辅食时，很多人有一个习惯性的动作：用嘴吹一吹。

尤其是老一辈，每次辅食刚做好特别烫、宝宝不停咂嘴急着要吃的时候，就会凑得更近吹。

这样做的出发点是好的，毕竟谁都不忍心看着宝宝饿肚子。

但却忽略了一个问题：会把嘴里的细菌或病毒，吹到宝宝的食物里。

吹一口气

哪来的细菌或病毒？

用嘴吹凉辅食，是老一辈一直以来的习惯。有的妈妈看过一些科普文章后，会提醒老人，这么喂宝宝不卫生。

很多老一辈听了可能会纳闷：“你们小时候，我不也是这样喂过来的吗？而且我每天都在刷牙，也没得什么病，不就吹了一口气嘛，哪里来的细菌或病毒？”

首先，每个健康人的口腔里，长期定居了超过 60 亿细菌。

在这些细菌中，一部分对人体是好的，比如鼠李糖乳杆菌，可以调节肠道菌群。

还有一部分可能会在我们抵抗力弱、有溃疡等伤口时，导致感染疾病，比如葡萄球菌、大肠杆菌等。

其次，如果我们患有呼吸系统或消化系统疾病，口腔里也产生有相应的细菌或病毒。

• 比如得了慢性胃炎后，可能会有幽门螺杆菌（70～90% 的慢性胃炎都是幽门螺杆菌感染所致）；
• 长了蛀牙后，就会有变异链球菌；
• 得了流感后，就会有流感病毒。

这些细菌或病毒会通过吹气，从口腔转移到其他地方。

美国克莱姆森大学（美国顶级公立研究型大学）的保罗·道森教授，带领团队做过一个有趣的实验：通过吹生日蛋糕上的蜡烛，观察细菌的变化。

结果你可能也猜到了，吹过蜡烛的蛋糕细菌会变多。但不可思议的是，细菌增加的不是一点点，而是平均增加了 14 倍。

而且不同的人吹蜡烛，对蛋糕造成的“污染”也不同。其中有个人吹了蜡烛后，蛋糕上的细菌数量竟然增加了 120 倍！

连吹的气中都带有这么多细菌，更别说“嚼碎食物喂、共用餐具”这些直接进行唾液接触的行为了，宝宝感染疾病的概率只会更大。

吃了用嘴吹凉的辅食

会怎么样？

既然口腔中有这么多细菌或病毒，为什么之前这么做的时候，宝宝一点事都没有呢？

前面说过，口腔内的一部分细菌或病毒，是不会导致生病的，可能你吹出的就是这部分；另外还有一个可能，就是即便你生病了，但吹出的量，没有达到致病量。

但感染率低≠不会感染，我们很难保证，每次这么做宝宝都不会生病。

很多大人感染细菌或病毒后，初期是没有症状的。有些抵抗力好的甚至能自愈，不会出现生病的症状。

但这并不妨碍传播，每次吹凉辅食时，到底有多少细菌或病毒“飞”到了食物上，我们心里是没底的。

宝宝吃了后，万一没有抵抗住侵袭，可能感冒、胃炎、蛀牙等疾病就随之而来了。

这个风险，相信每个人都不舍得让宝宝承担。

喂宝宝吃辅食

怎么做更卫生？

如果用嘴给宝宝吹凉辅食有风险，那有没有什么方法可以替代呢？

1、巧用工具

市面上有很多好用的小工具，比如：

• 注水保温碗：提前做好辅食放在保温碗中，这样等宝宝吃的时候，就会保持在合适的温度，不会烫嘴；

• 手持电风扇：用小风扇吹凉辅食，方便又卫生。而且价格便宜，几元到十几元一个，充一次电可以用好几天。

2、隔水降温

如果家里没有这些小工具，你也可以试试“隔水降温”。

准备两个大小不同的单层不锈钢，一定要单层不锈钢，因为传热快、导热快。大的那只放下面，装上冷水，小的那只放上面，装上辅食。然后不断搅拌辅食，大概一两分钟就晾凉了。

至于前面提到的食物太大或太硬，不利于宝宝咀嚼或吞咽的问题，你可以用辅食剪把食物剪碎，或者用刀切碎，也可以在烹饪的时候煮烂一点。

另外，给宝宝单独准备餐具，使用分格的小餐盘，很大程度上也可以预防幽门螺杆菌这些容易“口口传播”的病毒。

用嘴吹凉辅食可能是很多人一直以来的习惯，一下子改掉确实很难。不过在宝宝的健康面前，还有什么更重要呢？从现在开始尝试改变吧！