摘要：开水+冷水=温水，靠谱吗？

每个生命体都离不开水，水是促进细胞新陈代谢的基础。人体正常的代谢、氧气的输送以及细胞复制等，都是需要在水的环境下进行，而人体中各种营养物质的分解合成过程也是需要水的参与，才能为人体细胞提供能量。

因此，水是人体所有生理功能的能量来源，一旦缺水状态，人吸收的食物不能消化、营养成分不能输送合成、废物毒素也不能排出，体温不能完成调理失衡，在人的所有器官中，细胞活力取决于水的可获得性，一旦缺水，人就会接近死亡。

健康饮水，对每个人来说，都是比较重要的一种既简单又省钱的养生方式！

凉白开、隔夜水、千滚水，水要怎么喝才靠谱？

说到喝水，其实大多数人都有不良的饮水习惯，比如有些人喜欢“开水＋冷水”“隔夜水”“凉白开”“千滚水”，这些饮水方式实际上，都是不科学的饮水方式，不仅不能达到健康效果，有些不良方式时间长了，反而会影响人体健康。

开水+冷水=温水

对比下来，其实这种混合方式是否有害，主要取决于这个“冷水”的质量，如果是普通纯净水或者是超市商店售卖的矿泉水，则就不会有问题，但要是日常生活中的自来水，生水，就可能需要避免了！

多数家庭自来水是需要经过加氯等漂白剂处理过后的水源，没有经过烧开煮沸，很容易出现氯气残留等问题，另外，经过管道，再进入每家每户，在中间流通的过程中是否有锈迹、细菌等存在很多未知性，所以，最好要充分加热后，才可以放心饮用。

开水＋冷水叠加，可以饮用，但是“冷水”的选择一定要排除自来水。

凉白开≠冰水

有些人会疑惑：凉白开对身体有害吗？其实，我们只要知道一点：凉白开不是冰水。喝水的目的是补充人体的水分，只要我们喝的水是卫生、干净的，不管是凉白开还是温水，都同样是对身体有益的。

冰水会刺激胃和食管，对有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者容易造成腹痛和溃疡的发作，另外，哮喘患者也要避免喝冰水。

千滚水、隔夜水不能喝

这里说的千滚水，就是指反复烧开的水，近几年传出一种“千滚水致癌”的说法，水反复烧开会造成亚硝酸盐超标、身体缺氧、致癌等种种罪名。

不过后来经过研究测试：

自来水中亚硝酸盐含量为 0.007 mg / L烧开 1 次后，亚硝酸盐为 0.021 mg / L；烧开 20 次后，亚硝酸盐为 0.038 mg / L，由此可见，关于亚硝酸盐说法是完全不科学的！与其担心千滚水的亚硝酸盐致癌，还不如日常生活中少吃点腌制品、肉制品更实在些。

再说说关于“隔夜水”，字面理解上就是歧义颇多，我们需要注意的问题，就只有一个，水放置的时间。一般情况下，在容器和空气中的细菌生长是需要时间条件的。以每半小时细菌繁殖一代计算，细菌疯狂繁殖之前，只要在进入对数生长期的高峰以前，6-8小时的静置时间是不必担心的，因此，隔夜水不能喝的说法也不能太绝对化。

“人可三日无食，但不可一日无水”

有句俗语“人可三日无食，但不可一日无水”，水是生命之源，也是健康之本，人对水的依赖至关重要，水是参与生命运动、排除有害毒素、帮助新陈代谢、维持有氧呼吸等机能的重要元素。

总是强调要多喝水，水对于人体机制有哪些作用呢？

促进消化

日常饮食中，食物需要经过牙齿咀嚼和唾液的润湿，再经过食管、肠道完成消化和吸收，而这个环节都是需要水的参与，加速体液对营养物质的溶解，促进消化。

排泄废物

人体每天产生的残渣废物，都是需要通过出汗、呼吸以及排泄等方式排出体外，这几种不同的排泄方式也都需要水分的参与才能实现。

润滑关节

人体各个关节之间需要润滑液，以避免骨头之间的损坏性摩擦，水是关节润滑液的主要来源。

平衡体温

当所处环境温度低于人体温度时，为了维持人体恒温保证正常的生理活动，人体内的水分就会缩小毛孔来减少水分蒸发，保持体温；当环境温度高于体温时，人体水分也会通过释放毛细血管呼吸孔排出体外，降低体温，人是通过水的流散来保证生存功能。

维护细胞

水是促进细胞新陈代谢的活力来源，用以维持细胞的正常形态，保持皮肤湿润和弹性。

平衡血液

水亦能改善血液、组织液的循环，并有助于平衡血液的黏稠度和酸碱度。

每天喝多少水更健康？

水占人体比重高达60~80%，分布在人的血液里、脑安排、肌肉安排和骨骼里，而新生儿体内的水份高达80%以上。

在比较温和气温环境下，成年人的饮水量每日至少需要达到1500ml，高温下强大体力劳动者则会需要更多，生病发烧时也要多喝水，因为体温每升高1°新陈代谢就加快大约7%。

普通成年人一天的新陈代谢所消耗的水大约是2500ml，每人每天至少需要摄入2500ml的水。但在日常饮食中的水果、蔬菜等食物当中都含有大量水分，正常进食依靠食物能获取1000ml的水，除了正常吃饭外，我们每天要喝1500ml的水。

对于哺乳期的女性或是有结石的患者，其饮水量可适当增加。

写在最后：

在喝水的学问里，温度适中、卫生、干净才更安全，接近人体正常体温，最高温度不能超过65摄氏度，但也不必刻意要求自己“八杯水”定律，根据个人的喝水总量以及水杯的净含量，制定自己的一个喝水记录表，把“多喝水”变成一种习惯。