大家好，我是小小雯。夏天因为天气比较炎热，很多朋友就喜欢经常的吹空调、吃冷饮、喝冰啤酒这些来降温，但是时间长了对我们的身体总是不利的，特别是一些底子比较差的，就特别容易引起湿气的加重。对于很多女性朋友来说，湿气肯定是并不陌生的。每到换季的时候，湿气重的朋友手脚总会起一些小痘痘，又痒又难受，不仅影响美观，而且还影响我们的日常生活，特别的令人烦恼。

湿气重还有另一点的坏处，那就是会影响我们的体重，如果湿气比较重，会让我们的体重噌噌地往上涨，皮肤也会变得很差。今天给大家分享一个湿气最怕怕的一种食材，那就是茴香，茴香有一股怪味，和榴莲似的，喜欢它的就特别爱，不喜欢的就躲得远远的，但是如果湿气比较重的朋友们，一定要不要错过这道菜。

茴香具有抗病毒、消炎杀菌、促进消化的功效，还有止痛经的作用。我们平时接触到我们平时最常见的茴香的做法就是茴香炒鸡蛋，这也是最简单的一种方法。茴香也可以包成包子、包成水饺吃，今天我给大家分享一种茴香的新吃法，简单美味又营养。

【茴香鸡蛋饼】

1、首先我们来发面，节省时间的，也可以用死面来做。准备一个盆，盆里倒入面粉，加入适当的酵母、白糖，边倒水边搅拌，搅拌成面絮状，揉成光滑的面团后，放进盆子里醒发20分钟。

2、把买回来的茴香清洗干净后，切成末。

3、再准备一小块的猪肉，也切成肉末。

4、锅热倒油，放入葱末、黄豆酱、肉末煸炒，炒出香味后，加入适量的生抽、香油调味。然后加入切好的茴香里，再倒入适量的香油，用筷子搅拌均匀，馅料就做好啦。

5、面发好了之后，揪成一个个的小剂子，擀成薄皮，把做好的肉馅放在面皮里，包成一个个的小包子，用手掌按扁就一个个的小馅饼了。

6、电饼铛刷油，放入做好的馅饼，上下盘加热10分钟后就可以出锅了。

一开锅满屋子都蔓延着茴香的香味，简单又美味，你一定不要错过。

【小小雯碎碎念】

1、我们在发面的时候一定要加入糖，糖会促进面团的发酵时间，使口感也会更加的香甜。

2、茴香中加入香油，可以防止做出来的馅饼出水。

今天分享的去湿气的小技巧，你学会了吗？

我是小小雯，关注我，学习更多美食技巧。

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