春天不吃此菜亏大了，碰到别手软，一次囤8斤，放一年不坏

荠菜农村遍地都是，每年春天都会挖着吃，超级美味。春天真是吃荠菜的好季节，趁现在赶紧挖着吃，不然错过就没有了。

那么荠菜怎么做比较好吃呢，今天小编来给你分享几道荠菜的做法。

1.荠菜包子，首先荠菜洗干净，晾干水分。准备五花肉或者鸡蛋都可以。把鸡蛋打入碗中加盐，加食用油炒成鸡蛋粒，晾晾，放入荠菜，放十三香，生抽，调成自己喜欢的味道。

2.五花肉炒荠菜，锅中放入食用油放入五花肉，煸炒出油，加葱姜蒜爆香，倒入洗净晾干的荠菜，放盐，十三香，生抽，快速煸炒，出锅

3.凉拌荠菜，荠菜洗净，放入热水中烫软，快速捞出，加香油，盐，生抽，蒜末调味

4.荠菜饼，荠菜洗净切碎，放入适量的面粉，加食用油，盐，生抽，水，揉成面团，直接用电饼铛煎就可以了

这四种做出来都特别好吃，营养健康，大家不妨试试。