山东4款名酒，撑起山东人“最能喝”的称号，你喝过几款？

山东4款名酒，撑起山东人“最能喝”的称号，你喝过几款？

说到山东，那有一点不得不说，那就是山东人喝酒是真的强！

网上不是有一句话“东北虎，西北狼，喝酒喝不过山东小绵羊”，这句话更是让无数酒友直呼应景……

但是要说山东到底有什么特别出名的酒，那众多酒友怕是也说不出个一二三来。

难道，山东真的没有好酒吗？并不是的，山东的经济在全国内也是排得上号的，所以不像那些以白酒出名的地方一样，大力发展白酒行业罢了。

这并不是说山东就无名酒了，只是并不怎么出名罢了。比如说山东这4款名酒，撑起了山东人“最能喝”的称号，你喝过几款？

第一款：兰陵酒

兰陵酒历史可追溯到商代，历史悠久，是山东传统名酒之一。

更是在1995年，在江苏发现了具有2148年历史的兰陵酒，进一步验证了其悠久历史的真实性。

采用重酿工艺，以优质黍米为酿造原料，配以独特兰陵地下水，其酒也呈琥珀光泽，酒体醇厚柔和，入口蜜甜，回味较佳。

第二款：一品景芝

产自山东潍坊，成立初，由72家作坊共同组成，并延续至今，更是独创芝麻香型白酒，名誉一方。

一品景芝虽有芝麻香味，但却并未加入芝麻，都是通过严格的酿酒工艺以及材料的严选，凭借自然发酵，形成这风格独特的芝麻香酒。

其酒液清澈，酒香清雅，淡淡芝麻香味沁人心脾，入口浓酱两香风格凸显，又带一点花果香气，口感舒适。

第三款：古贝春

古贝春口感清淡，度数较低，曾在70年代风靡一时，当地人都知道有一款酒叫古贝春，接待走亲大部分都用这款酒。

古贝春采用的是五粮液的酿酒技艺，具备五粮液的基本风格，不过其酒厂的菌种、水源和粮食等一些不可复制的因素，与五粮液还是有些差别的。口感绵甜，略有刺激，香味纷纷浓郁，回味较好。

第四款：孔府家酒

孔府家酒是中国白酒文化的开创者，凭着一句“孔府家酒，叫人想家”广告语，让无数人记住了这款白酒。更是在巅峰时期，于茅台、五粮液等名酒相媲美，争夺“央视标王”的称号。

不过后来因为种种原因，逐渐淡化在人们眼前。孔府家酒有一种整体淡淡的儒雅气息，以五粮为原料酿制成酒，闻之有股淡淡粮食香味，酒体绵甜干净，留香持久，下肚更是有股暖暖的感觉，极为舒适。

这4款酒可以说是代表了山东白酒界的兴衰历史，虽然在现如今并不怎么出名，但都是个顶个的纯粮好酒。

说完山东众多好酒，笔者不仅感叹，在辉煌的历史也终会有落寞的那一刻，山东这些好酒，只是众多落寞历史中的一部分。

哪怕是现在，仍有许多好酒，有着同样的遭遇。明明秉承匠心，专心做酒，却被市场上众多假酒给彻底淹没，不为人知。下面这两款酒，就是如此。

1、赖九禾私藏酒-贵州

产自贵州的一款酱香白酒，说起来，这款酒与茅台颇有渊源。

赖九禾私藏酒的酿酒人曾传政，曾于茅台厂内学习，且师从于茅台副厂长（酱香之父）李兴发。

秉承匠心，专注酒质，以茅台原料同出一处的优质糯高粱、小麦为原料，经传统“12987”酿酒工艺，贮藏五年成酒。

赖九禾私藏酒初一入市，便广受众多酒友喜爱，购者众多，更有不少企业将其作为内部专供酒。

其酒液清澈，淡黄若琥珀，开瓶刹那，便有满满酒香溢出，闻之便有陶醉之意。酒体醇厚，入口只觉绵甜，甘润爽口，极为舒适。

2、九江双蒸酒-广东

九江双蒸酒为豉香型白酒，相比其它白酒而言，豉香型的酿酒工艺会加入肥肉浸泡，赋予酒体独特的酒香味。

而九江双蒸酒有一大特点，那就是“纯”。且这个纯展现在了多个方面。

1. 原料纯，精选单一优质大米为原料。
2. 制曲纯，其独特的小曲，发酵时微生物的衍生均受到精准的控制。
3. 工艺纯，采用精馏以及多重过滤手法，使酒体纯净度更上一个档次。

在一系列工艺的加持下，成酒后的九江双蒸，开瓶会有一股花果清香，酒体绵柔，入口饱满圆润，有股话梅般的酸甜口感在舌尖涌动。