即能当水果，也能炒着吃，结合运动搭配吃体重蹭蹭往下降，是什么

即能当水果，也能炒着吃，结合运动搭配吃，体重蹭蹭往下降，猜是什么！

入秋后常吃它，一个秋天下来，起码能减10斤，所以只要您坚持吃，加上适当的有氧和无氧运动，相信大家也能成功减肥。所以在秋天，我家人都喜欢用它炒着吃，也生吃，这样就能使自己吃出个好身材，它炒着吃脆嫩爽口，解腻又开胃，接下来我就把这道清炒凉薯的做法分享给大家！

话不多说，今天酒小九就来跟大家分享一下，如何正确的做出美味又成功的美食吧！

食材：

牛肉末 150克，凉薯 400克，蒜子 10克，红椒 15克，葱段 15克

制作方法：

1. 牛肉切细末，凉薯去皮切丝，蒜子切片，红椒切细条。

2. 起锅，放油，爆香蒜子。放入凉薯丝翻炒。断生后盛出。

3. 再起锅，放油，牛肉末放入锅内，快速翻炒至变色时，即刻盛出。

4. 刚刚炒完的牛肉剩下的油锅可以继续使用，把红椒放入，再倒入凉薯丝翻炒。

5. 炒匀后，加入适量的盐，生抽，蚝油。

6. 最后把事先炒过的牛肉末倒回锅内。加入葱段炒匀出锅。

小诀窍

· 1.牛肉末在炒制前用适量的盐，糖，生抽，生粉腌制一下，如果放点蛋清下去就更好，腌制的时间不要太长，一般在炒之前5分钟就可以了。

· 2.牛肉末不宜久炒，锅烧热些，下锅后，快速翻炒至变色即盛出，这样出来的口感鲜嫩些。

老铁们，今天分享的牛肉凉薯丝还喜欢吗？

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