国内4款口碑好的“中档白酒”，百元左右，行家常买，都是纯粮酒

俗话说“一分价钱一分货”，一百元可以说是白酒的分界线了。

百元以下的，会被很多“老酒鬼”拿来做“口粮酒”，喝多了也不心疼。

百元以上还能做“口粮酒”，那就是真土豪了。

百元以上的白酒更多的会出现在酒局、宴席、商务应酬或是送礼的场合。

笔者通过筛选对比，精选了4款口碑好，但只有百元左右的“中档好酒”，每款都是纯粮酿造。

第1款：君中元私藏酒

这款酒产自中国“酱酒之乡”贵州省，由酿酒巨匠曾传政亲手调制勾兑，它是跟随茅台厂长李兴发潜心学习酿酒技术。

精选本地优质糯高粱和小麦，采用传统坤沙工艺，古法酿造。

但酒厂前期把更多的重心放在了白酒的酿造上，忽视了宣传。

导致这款优质纯粮酒迟迟无法被广大酒友知晓，好在接触品尝过的朋友无一例外，都是好评连连，纷纷购买。

瓶身包装大气沉稳，酒局上拿出来非常有面。

打开瓶盖，一股沁人心脾的酱酒香味扑面而来，没有丝毫辛辣刺激的新酒气，不到一支烟的功夫，屋内便充满了粮香和花果香的混合香气。

酒液继承了酱酒一贯的特点：清澈透亮稍稍泛黄，斟酒时泛起片片细密均匀的酒花，宛如洒在水面的颗颗珍珠，非常漂亮。

抿上一口，酒体醇厚，入口平柔顺滑令人愉悦，酒香层次丰富立体，刚开始能尝到焦香感，片刻过后花果的香甜会慢慢充满口腔，余味悠长。即便是贪酒的朋友多喝了两杯，也不容易上头，更不会口干头疼。

第2款：金剑南K6

金剑南K6作为剑南春中端价位的主打款，性价比非常之高。

这款酒瓶身采用大红色包装，十分喜庆，加上价格亲民，经常被用来作为喜宴酒。

采用高粱、玉米、大米、糯米、小麦作为原料，采用混蒸续渣工艺酿制而成。

酒液纯净无色，因其独特的酿造工艺，低温入窖，使用黄土老窖固态发酵，使得酒香更加浓郁。

入口稍烈，落口甜，回味香，拥有典型的浓香型川酒的风味。

剑南春 金剑南K6（新版） 52度 单瓶装高度白酒 500ml 口感浓香型 ￥188 购买

第3款：老白汾酒

如果你钟爱清香型白酒，那汾酒绝对是不二之选。

百元左右价位的清香型白酒，汾酒可以说是一家独大，老白汾酒更是其中的佼佼者。

这款酒原料为高粱、大麦和豌豆，酒香没有非常凌厉，反而玉米、豌豆的甜味比较明显。

入口清甜甘爽，其中会有一丝丝苦味，好在并不突出，不过因为甜味和苦味对清香还是有些影响，回香明显，收尾非常干净。

汾酒 45度 老白汾酒10 475ml 清香型白酒 单瓶 ￥148 购买

第4款：金质习酒

金质习酒可以说是中端酱酒的标杆，经常被拿来和其他品牌的酱酒作比较，侧面也反映了大家对金质习酒的认可。

原料为酱酒常用的高粱和小麦。

酒液微黄透明，开瓶可以闻到窖香、糊香和焦香，气味协调丰满。入口柔和细腻，没有新酒的刺激感，酱香浓郁，不过有明显的酸味，落口顺滑，回香明显。

茅台集团 习酒金质 53度白酒整箱酱香型 500ml 6瓶装 ￥1748 购买

以上4款白酒都是纯粮酿造，好喝不贵，性价比极高，有机会可以品鉴一下。

最后再给大家科普2个白酒小知识：

一、为什么要喝粮食酒

细心的朋友可能发现了，上面介绍的4款白酒原料都是粮食。

平日里爱喝酒的人也经常会说：喝酒就喝粮食酒。

那你有没有想过，为什么要喝粮食酒呢？

首先，白酒按照原料和工艺可以分为两类：粮食酒、酒精酒。

其中粮食酒就是用纯粮加水酿造而成。

按照制作工艺，酒精酒又细分为两类：

第一种液态法，由食用酒精混合食用香精调制的白酒。

第二种固液法，在食用酒精里加入少量纯粮基酒，勾兑而成。

酒精酒在饮用时可以感受到浓烈的酒精味，如果制造工艺稍好一点的，会通过添加剂或其他方法掩盖掉。

但喝完经常“一杯倒”，还有口干舌燥、头疼头晕的情况，不仅身体难受，还很影响日常的生活工作。

粮食酒全部是使用纯粮酿造，不掺杂任何添加剂，不仅香味口感更好，还富含粮食营养成分。

酒精酒则刚好相反，长期饮用还有害身体健康。

二、最适合酿酒的粮食

相传，白酒是粮食掉在地上发酵而成，从古至今的白酒也都是用粮食酿造的。

虽然有些酒会用薯类、甘蔗甚至是水果酿造，但我国的所有白酒全部采用的是谷类，比如：高粱、小麦、大麦、玉米、糯米、小米、豌豆等粮食。

其中又以高粱为最，它被称为“酿酒皇帝”。

因为高粱淀粉含量极高，富有单宁酸。前者是白酒酿造过程中酒精的生成物质，而后者是酒香生成的重要原因。

所以高粱是理想的酿酒原料，大部分香型的白酒都是用高粱作为原料进行酿造。

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