很多疾病都会在饮食方面给人作出了限制，让人不能像原来那样的随意地进食，比如高脂血症，很多高血脂患者对于能否像常人那样吃鸡蛋一直感到疑惑，那么高血脂患者究竟能否吃鸡蛋呢？

一、高血脂患者能否吃鸡蛋？

众所周知，鸡蛋中富含丰富的优质蛋白质，是人体必需的一种营养物质，有着极为丰富的营养，但高血脂患者能不能吃鸡蛋和怎么吃鸡蛋要根据自身的病情实际情况寻求专业医生的帮助。其次，可以肯定地说高血脂患者可以吃鸡蛋，但要学会正确的吃法，尽量不要吃蛋黄，只吃蛋白，因为蛋黄中含有丰富的胆固醇，胆固醇可以促使血脂进一步升高，加重高血脂的症状。

尽量吃煮鸡蛋或者蒸鸡蛋，不能用油炸，也不能吃煎鸡蛋，减少油脂的摄入，在食用时尽量不放其他调料，这样可以有效地控制胆固醇的摄入，还可以减少油脂的摄入，做到了低盐、低油、低脂肪饮食才可很好的延缓病情。

高血脂患者在饮食方面，还应该注意哪些呢？

二、高血脂患者饮食注意事项

1.多吃水果和蔬菜

水果和蔬菜中富含丰富的维生素C，而维生素C本身就有降低血脂的功效，常见的水果，如苹果、猕猴桃、山楂、柑橘等都有很好的降脂作用 。

2.多吃大豆及豆制品

大豆中含有非常丰富的卵磷脂，而卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，使血液的黏稠度在一定程度上降低，从而避免了胆固醇在血管内的沉积，对于预防高血脂症有着很好的效果。

3.低脂、低盐、低油饮食

高血脂患者在生活中应该少吃动植物等油脂类的食物，尽量减少脂肪的摄入量，但不等于说不能吃肉，可以适当吃些鸡鸭鱼以及瘦肉等补充身体所需，每天食盐量不要超过6克，否则会使血压升高，进而导致动脉粥样硬化的发生。

很多患者知道了高脂血症在饮食方面有着严格的限制，刚刚也为大家介绍了饮食方面的一些注意事项，但对于高血脂的危害很多人却不够了解，下面我就为大家普及一下高血脂症的危害。

三、高血脂症的危害

1.加速身体的衰老速度，导致人的行动能力下降，记忆力减退。

2.加速动脉硬化粥样的发生和进展。

3.引发冠心病。

4.损害肾脏，致使肾小球发生硬化，使血管内的细胞发生破裂，引发肾功能异常。

5.有糖尿病的患者，还可加重糖尿病的病情。

综上所述，希望高脂血症患者认识到这个疾病的严重危害，能够在饮食上进行严格地控制，为自己的身体健康加一把力。