如何衡量一个厨师的厨艺有多高，不是会做多少菜，烹饪技术有多好，而是当面对新鲜的食物的时候，可以根据它的习性做出不同的菜肴，而且还能征服食客的味蕾需求，这才是厨师的最高境界，这一点我相信咱们中国厨师一定榜上有名。

中国厨师厨艺高超，做菜手艺十分了得，连老外都不得不服，无论是水里游的，还是天上飞的，只要是可以吃的，都可以烹饪成美味菜肴，而今天咱们不说厨师，来说一说入侵物种。

入侵物种的出现没有天敌，而且繁殖能力强，给生态环境造成很大的伤害，但是厨师却凭着一把炒锅，让它们变成了美味的菜肴，让吃货饱足了口福，尤其是这四种动物，曾跋山涉水来到中国，现在只能靠养殖才能端上餐桌，一起来看看。

1、罗非鱼

罗非鱼又称非洲鲫鱼，生存环境强，不挑食，据说只要有水就能活，让当地人犯了难，但是来到中国后，它的生存条件越来越苛刻。要知道鱼类是咱们餐桌上常见的美食，而且罗非鱼肉质鲜美，刺少肉多，蛋白质含量又高，富含多种氨基酸，被烹饪成菜肴后大受欢迎。

现在野生罗非鱼的很少见到，养殖的越来越多，而且养殖的生存环境好，吃起来更放心，价格也比较实惠，成了餐桌上的常见菜肴。

2、牛蛙

牛蛙源自于美洲，在1959年来到了中国，起初咱们更加钟爱于田鸡，但是当时的不克制，导致产量越来越少，于是厨师不得已便用牛蛙来代替，没想到迅速火了起来，牛蛙个头大，肉质肥美，高蛋白，低脂肪，更符合现代人的就餐理念。什么麻辣牛蛙、水煮牛蛙、牛蛙煲，让吃货们饱足了口福。

但是后来牛蛙日渐减少，再加上食客钟爱这种味道，只能靠养殖来满足人们需求，不过现在牛蛙的养殖技术越来越强大，可以年产15万吨的销量，但是曾经廉价的牛蛙，早已水涨船高，只能怪吃货会吃，咱们厨师烹饪技术高超。

3、小龙虾

小龙虾是在1929年来到中国，在90年代被带上餐桌，起初只是作为海鲜中的小角色，但是中国厨师做菜的手艺太好，于是在2000年后迅速火了起来。麻辣小龙虾，蒜香小龙虾，清蒸小龙虾等等，一道道菜品的出现，让小龙虾群体日渐减少，它的出现最终败给了吃货。

后来小龙虾的做法得到了广泛好评，让老外也连连称赞，现在只能靠养殖才能满足吃货，不过小龙虾的产量还是不少，想吃随时可以吃得到。

4、生蚝

生蚝又叫牡蛎，它出现在汉朝，距今有2000多年历史了，只要是沿海地区都有生蚝的存在。生蚝味道鲜美，一般常用来作为烧烤来食用，是夏季不可或缺的一道美食。

新鲜的生蚝肉质鲜嫩，劲道爽口，营养价值高，曾一度和小龙虾争夺夜市“霸主”，两者受欢迎度不分高下，而如今生蚝需求越来越广，现在野生生蚝越来越少，被吃的已经有养殖的了。

以上就是为大家分享的四种入侵动物，从泛滥到盘中餐，最后到养殖才能品尝到，不得不说中国厨师厨艺好，当然也有咱们吃货的一份功劳，你说是不是呢？