霜降将至，这3款汤暖胃还滋补，做法不难，老人孩子都爱喝

霜降将至，这3款汤暖胃还滋补，做法不难，老人孩子都爱喝

本周就是霜降的节气了，自古以来霜降就是一个非常重要的节气“九日登高望，苍苍远树低，人烟湖草里，山翠县楼西，霜降鸿声切，秋深客思迷，无劳白衣酒，陶令自相携”，霜降是秋天的最后一个节气了，冷空气开始加强，这样的天气很容易引起感冒发烧，咳嗽便秘，多给家人做一些营养滋补的汤水，能够健脾养胃还能提高自身的免疫能力。

今天给大家推荐3款非常适合霜降前后喝的汤，暖胃还滋补，做法也不难，老人孩子都很喜欢喝，做法也不难，下面就来看看这3道汤的具体做法。

一：萝卜丝大虾汤

冬十月的萝卜赛人参，萝卜是这个季节应季食材之一，农家菜园里的俏头青萝卜脆爽可口，用它来做汤是极为鲜美的，吃萝卜又滋补身体，改善血压，强化心脏功能等功效，除此之外萝卜其味甘辛，性凉，有下气定喘，止咳化痰和清热解毒的功效，吃萝卜能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。萝卜的维生素含量远高于梨，多吃可提高人体的免疫力，抗感冒。

萝卜搭配大虾做汤，鲜美滋补买，滋补身体，做法也是非常简单的。

1. 准备好大虾和青萝卜，将大虾的虾线调去萝卜切成丝。
2. 锅中加少许食用油，放入蒜片，葱姜煸炒一下，然后再将大虾放入锅中煸炒出红油。
3. 再放入萝卜丝。
4. 加入适量的水和少许的生抽，加入一勺盐，少许胡椒粉就可以了，萝卜和大虾都是非常容易熟的，所以不用你炖煮的时间太长。

二：莲藕排骨汤

“莲荷一身宝，秋藕最养人”，秋天的莲藕是营养价值非常高的，用莲藕来煲汤不仅做法简单还能够滋补身体，常吃莲藕能够清润降噪，补充身体所需要的多种营养元素，莲藕排骨汤是一种比较常见的汤，做法一点也不难，清淡鲜美。

1. 准备好排骨，莲藕，胡萝卜生姜和盐。
2. 将排骨清洗干净，然后冷水下锅焯5~8分钟。
3. 抄排骨的期间可以将莲藕削皮，胡萝卜削皮，然后切成滚刀块备用。
4. 将焯好的排骨萝卜，快苦萝卜，快莲藕，块，葱拌姜片，一起放入高压锅中，也可以用电压力锅来做，然后加入温水。
5. 启动煲汤程序，大约需要30分钟，时间到了，打开锅盖，加入一勺盐调味即可出锅。

三：西红柿牛腩汤

家里有孩子的妈妈们，这个季节要多给孩子做西红柿牛腩汤。补钙滋补，孩子想长高了就喝这个汤，酸酸甜甜的孩子都很喜欢喝，做法一点也不难。

1. 准备好西红柿牛腩，然后将牛腩切成小块冷水下锅加入料酒，花椒姜片煮开之后，别去浮沫牛腩炒熟之后捞出来便用。
2. 西红柿切成小块锅中加入少许的油，将西红柿放入锅内翻炒出汤汁。
3. 再放入焯过水的牛肉，加入料酒，生抽，白糖，十三香，蚝油，葱，姜，翻炒均匀。
4. 加入热水，大火煮开之后，通过炖煮到牛肉软烂即可。
5. 出锅的时候想要颜色浓郁，可以再加入点番茄酱，手感到浓稠即可。

以上就是今天分享的内容，这3款好喝又滋补，适合秋天喝的汤大家学会了吗？做法都不难，新手也可以尝试，更多精彩内容，欢迎关注我的账号。

【美食编辑】目海食王小厨