猪肉价格全面下跌，下跌原因导致难以反弹，生猪供应严重过量

猪肉的价格大崩盘，相信在咱们国内各个地区都已经体现到了。估计谁也想不到，2020年的猪肉还能卖三四十元一斤。短短不到一年的时间之内，猪肉的价格就已经普遍跌到了十几块钱一斤。这到底是什么情况呢？从2019年猪肉价格快速暴涨之后，咱们国家经过两年的时间也没把猪肉的价格给压下来，可是进入到2021年中旬的时候，猪肉价格在咱们国内几乎全线崩溃了。

崩溃到什么程度呢？普通的养猪户每出栏一头猪，就要赔个几百块钱，已经成了普遍现象，如果小猪崽都是从外边买来的，养殖户一头猪赔个1000多块钱都属于正常范围。咱们分开说一说猪肉为什么会持续降价，和低价猪肉到底还能撑多长时间。首先猪肉价格的降价肯定离不开咱们国家的调控，最明显的两个重点：就是进口，和建设国内大型养猪场。由于前两年咱们国内猪肉价格确实持续偏高。而咱们中国人喜欢吃猪肉的是全世界第1名。

2019年的时候，环保问题和非洲猪瘟同时压向养猪的散户们。以前咱们国内大量的农村家庭，自己家里养猪棚要么不达标，要么的非洲猪就死掉了。瞬间咱们国内猪肉供应出现了极大的问题。可是咱们国家当时并没有做好，猪肉整体生产供应的全面布局。结果突然之间猪肉的价格，在咱们国内迅速飙升，可咱们国家农业已经到了该升级的时候，环保也不能放弃。农民家里想养猪没问题，但是要建设小型的环境可达标的猪棚，才可以继续养猪，不能够用以前的散养方式养猪了。

所以大量农民的养猪热情瞬间跌落了，毕竟建设个环保达标的养猪棚也是要花不少钱的，自家养猪本身也挣不了多少钱。就这样农村的养殖户数量突然暴跌。无奈之下，咱们国内只好增大猪肉的进口量，毕竟这种方法，可以迅速压制一下，加快咱们国内猪肉价格暴涨的速度。同时咱们国内专业的大型养猪场也在不断地扩建，新型的养猪场也在加速建设。这些行为其实都是为了压制猪肉的价格而做的有效措施。

可是到了2020年中下旬的时候，咱们国内养猪的农户和养猪场依然是很赚钱的。这下把曾经已经放弃了养猪的农户们又给吸引了回来，重新建设了环保可达标的养猪场。而且咱们国家猪肉进口量还在不断地增多，大型的养猪场一座接着一座的投入使用当中。结果没想到，到了2021年2月份左右，生猪出栏量突然猛增。其实就是一个简单的供求关系，2019年的时候由于各种各样的原因减少了咱们国内猪肉的供应量，一时间猪肉成了稀缺物品，当供小于求的时候，价格自然就会上涨。

当大家都看到养猪赚钱的时候，就会吸引更多人加入这个行业。随之猪肉的出栏量增加，也就是供应增加之后。需求其实并没有多大的变化，就造成了供大于求，也就是养猪养多了。当出栏的猪越来越多的时候，价格自然就会下降。这个时候养猪的成本对于价格的影响就不大了，虽然小猪仔的进价，和猪饲料的价钱，并没有明显的下跌。但是面对大量的生猪上市，如果不降价，那么就要继续喂养这些猪，还要吃更多的饲料。成本依然是在增加。

所以有很多养殖户，甚至大型养猪场实在没办法了，也只好降价出售。一头猪能保本总比赔钱要好，一头猪赔200块钱，总比赔1000块钱强。所以很多养猪者出现了抛售行为，猪肉的价格越来越低，另外咱们国家在2021年的进口猪肉并没有减少，反而还增大了。根据2021海关总署公布的数据显示，2021年第一季度猪肉进口量为147万吨，比2020年的同期还多进口了18.9%。所以猪肉的供应确实在2021年出现了暴增，毕竟养猪场的猪已经成年，进口的猪肉也已经到了我们国内。想要早点卖出来，只能够拼价格。

第2个问题就是这波猪肉的价格下降，确实有点突然，咱们作为消费者最关心的就是猪肉价格还会回到三四十元一斤吗？其实当下猪肉的价格不见得是最低价，但是猪肉价格已经低于了很多养殖户的成本价，也就意味着只要小猪仔价格降不下来，猪饲料的价格降不下来的情况之下，马上就会有大量的养猪人放弃养猪，毕竟谁也不愿意赔钱干活。首先咱们国内从2021年5月份开始，对于美国的猪肉进口也会有所下降，因为美国由于美元的超发，而造成了美国出现了严重的通货膨胀。美国几乎所有关于吃的东西，价格都出现了上涨。这也就意味着进口猪肉的价格会增高，那么进口猪肉的优势也就不明显了。

其次咱们国内猪肉的养殖户，还有一批人并不愿意降价卖猪。所以会把手里的猪越养越大，希望能等到一个合适的价格再出手。这也就意味着咱们国内猪肉的价格，其实还是有一定的下降空间的。因为大型养猪场的猪是不能够停产的。越买越多的成年超重猪，会出现积压的现象。所以猪肉的价格如果没有特殊的政策性调整，是很难迅速拉升的。最后一个情况就比较严重了，其实自从2019年猪肉价格上涨以后，咱们很多家庭逐渐地也都找到了代替猪肉的一些其他食物。别管是什么肉类或者素菜，但是结果会造成喜欢吃猪肉的人，是越来越少了。

当很多人都不再期盼着猪肉是否降价，市场需求自然而然地就会减弱。所以短期之内，养猪人的危机确实已经出现了。无论什么样的市场，当咱们大多数人看到能赚钱的时候再入场，其实想要赚钱就很难了。这一波养猪轻松暴富的机会也已经过去，现代化的养猪行业的转型也会逐渐趋向稳定。