汕头新晋一家“不走寻常路”的新派药膳火锅

深秋初冬，最是进补好时候，作为养生圈的一员，进补计划事不宜迟赶紧出发。而药补不如食补，于是大脑开始疯狂暗示去距离最近的二人街的“潮锅”来上一锅热气腾腾的养生火锅~

都说冬天是吃羊肉的好季节，滋补开胃实在舒爽，这家人的火锅实在是不一般，竟然将创意和是食补玩在一起，潮锅将新鲜的艾草融入羊肉煲中，将药膳的理念与“食”俱进！

艾草是一味外服兼内服的草本药用植物，在中医上颇为广用，更享有“艾叶能灸百病”的美名。

CHAOGUO

用艾草煲的汤既可以祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火。这一锅对于体质虚弱以及缺乏营养物质的人来说绝对是一道滋补的佳品！

煲内特别添加与药食同源的红曲，具有健脾消食的功效。色艳味香，为这一口汤锅注入了别样的风味。

鸡汤素来美味，喝鸡汤进补，好处多到数也数不清。当鲜美鸡汤配上酸甜清香的柠檬，作为吃货的阿糖瞬间就沦陷了！

金黄色的汤汁，满满得维生素C，淡淡的清香，令人心旷神怡，第一次发现原来柠檬跟鸡肉也可以是最佳CP。不油腻，而且可以口齿留香。

用砂锅炖煮出来的鸡肉幼嫩酥软，一点也不干柴。肉香与清香交织缠绕，简直回味无穷~

在这家店也可以实现烤肉撸串火锅三不误！新品芝士烤虾滑，炭烤出来的虾滑味道别具风味，外焦里嫩，一口就爱上！

煮熟后羊肉丸子吸入了饱满的羊肉汤汁，爽滑Q弹，爆汁满满~

精选优质羊扒，加上秘制腌制，量大实足。是zui经典的羊排部位之一，肥瘦比例都恰到好处，送上桌时形似战斧，肉质可以称为“黄金肉质”。

肉质鲜嫩可口，切下一块送入口中，鲜香的汁液在唇齿流连，带有脂肪部分尤其美味，一口咬下去能在嘴里爆出汁来，附上一层孜然香味，肉香肆意，美味势不可挡！

左手拿串，右手夹肉，被肉香环绕的感觉真是超赞的！

除了肉煲和烤肉，潮锅的特色凉菜也是非常有创意，莲藕被片成块,淋上清甜浓郁的橙汁，清香爽脆，十分开胃，作为餐前小吃是实在是太可了！

鲜嫩爽滑的豆腐被浓浓的秘制辣酱包裹着，辣酱的香气与豆腐的鲜美爽滑完美结合。入口即化！太好吃惹~

这道冰镇桂花山药，也是极具传统药食特色佳肴。冰镇过后的山药再淋上一层桂花酱，甜味适中，口感爽脆，清香四溢~

更有平价又美味的小吃也是不容错过的，鲜香酥口的雪花排条，被炸得外酥里嫩好吃到爆！

极简的工业风格装修，黑白灰的完美搭配，还有墙上一些小装饰，整洁有序，时尚又个性。暖色的灯光更是使就餐氛围十足。一步一景，都体验了主人家对这家店的热爱与温情。

快约上三五好友围炉而坐，来享受食物带来的治愈吧~

-潮锅-

营业时间

下午17:00-凌晨2:00

联系电话

15816694633

地址

汕头市金平区新厦路5号东九、十店面