【龙盛沈记】短短不过2年就征服汕头无数吃货
凭借潮爆的地道好口味
龙盛沈记快成为明星专属聚餐点了!
实力拴住一票大咖的胃。
就连潮汕本土明星赵曙光、蔡爱平、“保安队长”陈昱羲都跑来光顾
还有《老爷保号》剧组也曾在这里聚餐过呢!
这次更有新折扣制霸汕头!
猛猛get福利,抢“鲜”一步!
凭得就是"新鲜"!
牛肉每天现点现切店内也是设有明档厨房,看得见,更放心!
透过玻璃窗能清楚看到师傅们切肉的全过程
只见师傅,运起刀来随心所欲、游刃有余,
刀刀逆着纹理切下,薄至0.1cm
厚度均匀如尺量过一般
功夫可谓是炉火纯青,熟练无比!堪称“现代庖丁”
悬挂在窗内的肉色泽鲜红更是让人久久驻足
试问谁能受得住哇!
龙盛沈记的牛肉都是选用八百里秦川牛
不远千里运至本地屠宰场
当日宰杀,争分夺秒上桌,只为保留精华的“新鲜”二字
牛肉足够新鲜的标准之一,360°旋转挂盘不倒。
在这一项里,[龙盛沈记]可真是当之无愧!
任凭食客检验,够新鲜,就是这么nice!
麻辣鲜香一发入魂,龙盛沈记新品上线啦~
卤熟后晾冷切片的卤味牛肉热菜,香味直逼天灵盖!
爽口的红油藤椒与嚼劲十足牛肉激情碰撞
看着吓人,但入口的椒气
就是有魔力让人一片一片停不下来~
鲜红的剁椒与芝麻上星星点点地散落着,
均匀切块的麻辣牛肉粒挂在其中
什么挑剔嘴儿都要拜倒在它的石榴裙下!
紧实的肉质和鲜嫩的香气
带来了视觉嗅觉的双重惊喜
口口鲜香舌尖上的麻辣,更叫人欲罢不能!
还有将软糯香酥的酱香牛肉隔着屏幕都惹人口舌生津
铺上蘸上少许酱料,一口下去别具风味。
◆
还有外皮被煎炸得很酥脆的新品普宁豆干
蘸上少许的咸水葱
葱香跟咸味融入到软嫩的豆干中
不会太焦,外酥脆,里嫩滑
咸香充满味蕾简直令人欲罢不能!糖罐给一百昏!
吃牛肉火锅,最馋的就是这口牛骨熬制汤底
清而不淡,鲜而不俗,最是能吊出牛肉本色本味。
再加入简单的玉米和白萝卜
清甜爽口,更是超级适合夏天。
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吃牛肉呀就讲究这三起三落
“一吊血水、二吊酸性、三吊纤维”
牛肉的滋味被充分保留,才是地道潮味
涮烫的时间不宜过久,肥边肉微微卷起,口感便是顶峰。
入口爽脆弹汁,嚼劲十足,弹性满分!
鲜甜滋味仿若在唇齿间打架,好吃到令人麻木~
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一头牛仅有1%可以用的雪花肉堪称牛肉中的劳斯莱斯
非常稀有!鲜红柔嫩中密密分布着雪白的油花,鲜甜爽口~
下锅之后牛肉的油脂都溶解在汤里入口柔嫩微带嚼劲
肉香充盈口腔,肥而不腻!
吸满了汤汁,爽甜多汁,嫩到无法形容~
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作为每头牛身上的限量版牛肉
出肉量也是极为珍奢的存在
三花趾、五花趾必须要点它
肉质纹理十分清晰,高颜值的外表十分好辨认!
三花趾筋肉分明,切片纹理像树叶一般
对比三花趾,五花趾的筋更多,纹路更明显。
三花趾细嫩,五花趾弹牙
只需要涮6秒,筋道与柔嫩在舌尖交织
松软之中带着几丝弹牙俏皮。这一口是无数肉食控心中的白月光!
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还有嫩中带嫩的匙仁,嫩中带脆嫩肉一股脑下锅
在锅里滚两圈,随即捞出~
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嫩是匙仁口感最好的诠释,其中夹杂着细细密密白色肉筋脂肪
星星点点分布,油润得恰到好处,再加持上7.8折的福利加持
这一口更亲民啦!
瘦且多汁的嫩牛肉,算是整头牛最瘦的一个部位。
肉质鲜嫩,绵密多汁,蘸上酱料一起进食,任谁都会说一句绝绝子!
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吃牛肉火锅怎么能错过牛肉丸呢
每颗牛肉丸都是新鲜现做
货真价实的纯牛肉丸,赶紧来上一份!
经过千锤百炼,方能通筋达脉!
鲜肉含量超过90%,弹性十足!
一颗颗肉丸子下锅,煮熟捞起,一口爆汁牛丸吸满了大量的汤汁
弹牙的质感混着肉香再淋上一圈沙茶酱,怎么能不爱上!?
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每天新鲜制作的牛肉煎饺,全部用的都是新鲜的嫩肉
没有用边角料来充!加入了店家秘制的调味料
无论是口味还是分量都不输别家!
光是看这个圆滚滚的样子就馋死我啦!
外酥里嫩,保你一口就爱上~
一到饭点这里必定是高堂满座
店内总是尽显人声鼎沸之景~
店面宽敞明亮,用餐桌椅整齐地排列着,
银白色的装修与浅色大理石交织碰撞,处处彰显高级感
让用餐变成一种奢华的享受。
店内还设有包厢
包厢内都是一人一小锅的配置
说不定还有可能get明星同款包厢呢
页面更新:2024-05-30
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