围炉夜话再添新员打造「潮汕麻辣火锅」

“饭点排队常客”围炉夜话广受大家喜爱

它最大的魅力莫过于“鲜到掉汁”的食材

今天奶包发现他悄咪咪开了个店在金砂东路

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【围炉制造·麻辣火锅】火锅星人仪式感拉满

快来一起打卡秋天里的第一顿火锅

现下午餐时段也有营业喔！

店里有好几种锅底可供选择

喜欢吃辣，但又不能吃太辣的朋友

可以选择店里专为潮汕人打造的“潮汕微辣”

在进阶一步还有中辣和川渝正宗

辣锅涮肉越涮越有味，总有一款适合你

不吃辣的朋友可以试试滋补菌菇鸡汤底

这个一听就很养生的汤底

随便一勺都是满满的料，围炉真的太实诚了

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店里还有自助料台，水果凉拌菜无限夹

就连酸梅汁也可以无限畅饮

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新鲜鹅肠每一根都“眉清目秀”

都是当日新鲜的优质鹅肠，又宽又厚

放入锅中，涮上8秒就可以吃了

新鲜的鹅肠涮烫后依旧宽大肥厚

鲜嫩美味，筷子夹的根本停不下来！

肥瘦相间的鲜牛肉是火锅界的YYDS

雪白的油脂宛如大理石般的纹理

只需涮上8~10秒就可以吃了

把牛肉放进辣锅，软糯的口感和辣味的冲击

连不吃辣的小伙伴都开始跃跃欲试

牛百叶是店里的热门选手，每桌必点

七上八下涮上十秒，口感软韧爽脆

看着在红油里沐浴一番的外表

肚刺根根分明，简直让人欲罢不能！

不吃牛肉的小伙伴也可以试试雪花猪肉片

他家选用的猪肉片，有着雪花一样美丽的纹路

吃起来口感是爽脆的，肉香味也足

胶原牛板筋是围炉自己卤制的

涮上30秒至2分钟，牛板筋越涮越软糯

涮过后，原有的卤味和后面吸入的辣味交织

仅是一口就已经无法忘怀的味道

南澳本港鲜鱿一上桌就有“海的味道”

新鲜的鲜鱿，无论是用哪一个锅底涮都很绝

手打的虾滑是涮火锅时的常驻嘉宾

不会自己打虾滑也可以让店里的小哥哥帮忙

快看这娴熟的手法，再咕咚咕咚煮上一分钟

蘸上搭配的酱料，Q弹的口感迸发的肉汁

龙胆鱼尾鳍含有丰富的胶原蛋白

但一条龙胆鱼中的鱼尾鳍占比少之又少

把鱼放入锅中煮上3、4分钟捞起

鱼肉香甜温润，再来淋上一碗鸡汤

鱼肉滑嫩鲜美不得不称赞“鱼中之王”

吃完肉肉，再来点火锅配菜

q弹紧致的金耳菌口感细腻，胶质饱满

入口滑嫩的海带苗，“鲜”字当头

软嫩的鲜苕皮，久煮不烂

吃火锅前来一份店内自制的手工酸奶

保护肠粘膜，减轻胃负担，缓解辛辣

店里的芝士流心糍粑也很不错

大块的芝士包裹着软糯的糍粑

轻咬一口黑糖浆爆出，层次丰富

店里环境特别宽敞，水墨画和吊灯点缀其中

简洁的格调透露出明亮志雅

每一处设计都流露着细致的用心

如果是结伴同行，店内还有包厢可以选择

包厢的私密性更强，一次性可以坐8~10个人