口碑老店「山川」全新升级搬家啦！火锅/烤肉人均只要2位数

什么？听说山川烤肉和岚山煮海合并啦！

烤肉/火锅全部任点任吃！

而且还无限量续肉！

坚果现在就带上集美去一探究竟！

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原1981特区4楼的山川烤肉和岚山煮海

现在正式搬到1981特区一楼啦！

蓝色和灰色作为主色调的店面

环境简洁明亮，宽敞不失大气

洞穴风的风格也显得更加别致

用于烤肉的每个餐桌上方都会有排烟气管

不会弄得周身油烟，干净又卫生！

墙上的装饰也尽显设计感和氛围感

tips：吃火锅和吃烤肉是不同的桌子哦~

SHANCHUAN

一进门就看到菜单上满满的“肉肉肉”

70+款精选菜品全部看起来都好好吃

上来就点，点一页！！！通通安排！

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牛肉粒是坚果的必pick之一

每一个的厚度都得有10枚硬币叠起来这么厚！

一个个肥润的油脂在炭火炙热下滋啦作响

光听着声音就是满心满意的幸福！

牛肉粒在炭火的炙烤下微微瑟缩

仿佛在自发保护着体内的肉汁

慢慢地便能闻到馋入心扉的肉香~

烤得外皮焦脆时，肉汁的香味瞬间四溢

入口后口感层叠交错，敲美味

烤好以后一口一个根本停不下来！

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在牛肉中论起鲜嫩多汁那就不得不提肋条

被切成大小均匀的牛肋条表面被酱汁包裹着

事先腌制过的牛肋条经过炙烤迅速收缩

外层焦香，内里的汁水依旧被牢牢锁住

肋条里带着肉筋，软嫩弹牙

烤至内心微微泛红，此刻就是享受它的最佳时刻

再撒上店内的烤肉粉，让味蕾更加满足

因为少量脂肪的加持，口口爆汁

回味带着丝丝奶香

吃完一盘还会惦记着这口味道！

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富含高蛋白质的安格斯五花肉，肥瘦均匀相间

大理石纹路的牛肉切成薄片，极其诱惑

肉片变色时，边缘翘起时就可以翻面烤了

肉肉上是有筋膜的，所以吃的时候柔韧香嫩

鲜美不腻，每一口都非常的甘香

还可以淋上烤肉酱，放上蒜瓣

再包上生菜一口吃下去，美味翻倍！

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最最勾魂的五花肉可绝对不能少！

肥瘦相间的黄金比例，拿起来竟然超大一片

肥肉部分被高温煎烤逼得冒出多余的油脂

每一片的外皮都被烤到焦酥，香气逼人！

在烤盘上滋滋作响，油花冒出，直撩人味蕾

这才是烤肉盛宴的正确打开方式！

蘸上店内的干碟才是炭烤五花肉的灵魂

简直刷新你的味蕾体验

每一片肥瘦相间，口口撩胃到极致~

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这样高颜值的芝士大虾可真的是捡到宝了！

虾肉上撒上超多的马苏里拉芝士

煎烤后芝士融化那一幕瞬间击碎了我这个芝士控的心！

这样让人心动的拉丝

搭配上芝士浓香和虾自身的甜香

如此“天作之合”怎让人不心动！

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优质的大个头生蚝，粒粒饱满，肥美多汁

铺上一层粉丝，洁净白皙的生蚝置于顶端

直接用一整个铁纸装上桌，满足~

在高温炙烤下，每一个都咕噜咕噜冒泡儿

蒜香交织着生蚝的鲜香，那叫一个绝！

蚝肉水灵灵的，入口非常柔嫩，一口一个！

最后再来上一份“拔丝芝士炼乳玉米粒”

奶香浓郁的芝士配上甜甜的玉米粒

称得上是“迷妹收割机”~

除了烤肉自助之外，就连火锅也是自助模式

70+种涮品，六种锅底

海鲜、肉类、丸子、蔬菜菌菇、主食...

一人一锅的小火锅模式

麻辣锅、番茄锅、冬阴功、清汤锅

多种口味随自己的喜好翻牌

热汤咕噜咕噜开始沸腾，幸福感爆棚

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特别选用的伊比利亚黑毛猪梅花肉

细细的肥肉丝纵横交错

猪肉薄片投入沸腾锅的怀抱

迅速吸收汤汁咸香精华，满口柔软

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海鲜配冬阴功汤底真的是一绝！

将透明的鱼片放入“冬阴功汤底”中涮上几秒

鱼片肉质嫩滑，口感尤其鲜美，原滋原味

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潮汕牛肉丸是潮汕孩子的最爱

鲜肉含量超过90%，弹性十足

一口爆汁的浓郁香味便在嘴里扩散，肉香浓郁

牛丸吸满了大量的汤汁，弹牙的质感混着肉香

还有各种配菜肯定也要一次性吃个够

足足70+款精选优质菜品

让你一次性嗨吃，不限量任点！冲！

还在等什么？

赶紧约上小姐妹一起来吧！

大口吃肉，才最幸福啊！~