火锅奶茶还有你，都给我等着

如果说，有什么东西能够抚慰最近“坐月子”一般的心情，那一定是大吃特吃。

人类的悲欢可能并不相通，但馋一定是一样的馋。

在这场疫情之前，我曾对送到门口的外卖嗤之以鼻，认为美味需要趁热享受。公司楼下两家奶茶店我已习以为常，也因为年前吃了太多顿火锅而对海底捞失去了热情。

但是人们总是在失去了之后才懂得珍惜：在家待久了，你还记得奶茶是什么味道吗？还记得火锅是什么味道吗？还记得烧烤是什么味道吗？还记得麻辣烫是什么味道吗？还记得烤肉是什么味道吗？

平日里习以为常的普通生活，如今都显得十分珍贵。也是因为如此，大家都开始期待疫情过去后自己要做的事。

那么，疫情结束后，你最想吃什么？想去哪里玩？又想见到谁呢？

吃顿好的，这是许多人生大问题的解决方案。

遇到多年不见的老友，可以吃顿好的来叙旧。

和所爱的人闹矛盾，可以焖个红烧肉来解决问题——不管是男人还是女人，抓住胃就抓住了心。

开心或悲伤的事情发生了，可以吃顿好的，来庆祝或解忧。

特别无聊的时候，也可以吃顿好的来解解闷。

吃之所以能让我们幸福，合适的口味当然必须，但更重要的，是我们寄托于食材之上的种种情怀与悲喜，口口都是心的修炼。

想吃点好的都没有，大家只能盼着疫情结束。疫情一结束，第一个要杀去店里吃的东西，毫无疑问就是火锅。

锅里的热气腾到屋顶上，幻化成笛声。桌子上的食材冰凉而炙热，举杯颔首之间可以轻易捕捉到友人的目光，是诚恳的，有力量的。店里人来人往，儿女情长，荟萃在各色汤底中有着一览无遗，却又滋味各异的风光。

开心，吃火锅，不开心，更要吃火锅。节假日，去吃火锅，娆风、降霜、弹雪，四季有任何骚动都配得上一顿掏心掏肺的火锅。

火锅包容了食材，也包容了你。它迎来了高级雪花肥牛和深海斑鱼球，也接受廉价大白菜和土豆。小清新的豆皮、丑八怪的毛肚、身负刀伤的黄喉、文艺范的竹笋、血汗深仇的鸭血、小甜甜的红薯，在熬煮和沸腾里，我们努力区分着彼此，却渐渐分不清了。

中国人实在太爱吃火锅了，《中国餐饮报告2019》的数据显示，2018年，火锅消费已经占据全国餐饮消费的20.6%。在居家隔离的冬日，谁不想涮热腾腾的火锅呢？谁不想呢？

“我想吃辣，特别辣，特别辣那种！”飘香的火锅，麻辣的蘸料，鲜嫩的肥牛……都不需要看图，只要看到这些字，仿佛已经品尝到了这些让人想念的味道。

有了食欲大开的香辣，怎么能忘记甜蜜的奶茶呢？网友们在喝什么的选择上出奇地一致：“奶茶”以领先其他选手八百多票的优势稳稳占据第一名的宝座。翻翻你的朋友圈，肯定能找到不止一个视奶茶如生命的朋友，按捺不住开始自制奶茶。

铁观音珍珠奶茶+鲜芋+青稞，去冰三分甜，燕麦奶茶+波霸混珠+仙草+冰淇淋，芝士奶茶无糖去冰+小芋圆+奥利奥，芝士芒果去冰，芝士草莓也行……

烧烤与乡愁无关，与青春有关。

烤串在每个深夜城市的街头，都是有的。在深夜无眠、话比啤酒瓶多的烧烤摊上，更迷人的，是对青春岁月的回忆。

我有故事和酒，你有烤羊肉串烤韭菜烤腰子烤生蚝烤鱼烤鸡翅烤元贝烤大虾烤茄子烤香菇烤板筋烤豆腐伴花生毛豆吗？

华夏民族自古就是个饮食文化发达的民族，一方水土养一方人，所以，每个人都有自己眷恋的一个味道，烙进生命最深的记忆里。

细细想来，虽然食物本身无甚，但那个你印象最深刻的味道，里面一定包容了无限的温暖、付出和爱。

成年人的世界，多的是苦累辛酸，但所幸有一日三餐。

古人说，大味至淡。

当你吃过所有的美食，经历过所有的故事，走过所有的路。

或许会突然发现，最平淡的味道，才是美食的真谛。

李碧华说：“吃的时候，只求后果，不想前因。”

吃下去，熬过去，纵然世道再难，没有跨不过去的坎。

疫情过后，你最想吃什么？留言告诉我。