简介：陆步轩，1966年出生于西安市长安区，1985年以长安区文科状元的成绩考入北京大学中文系。1989年毕业分配至长安区柴油机厂工作，后下海经商，先后做过多种职业，以“眼镜肉店老板”的身份闻名2003年，国内许多媒体相继以《北大毕业生长安卖肉》为题报道了陆步轩的现状，“陆步轩现象”引起了人们对就业观念、人才标准、社会分配等众多问题的深刻反思。

2008年5月，在广州他认识了同为北大校友、同是“卖肉佬”的陈生。2009年8月，陈生邀他赴广州，提出开办“屠夫学校”，两个“卖肉佬”一拍即合。2011年12月，继“北大才子”、卖肉佬、公务员的身份之后，陆步轩带着自己花4个月写的《猪肉营销学》的讲义，走进广州“屠夫学校”当老师。2016年4月19日上午，北京老国展4号馆的农展会上，陆步轩把新书《北大屠夫》的签赠设在了土猪壹号的展台里，一边是黑猪肉农产品，一边是陆步轩的新书，这样的“奇观”吸引了不少人。

事迹：1989年，陆步轩从北大毕业。但是并没有分配什么体面的工作，他分配到了一家柴油机厂工作。

在这份工作上，陆步轩干了几年，但是感觉不太如意。于是，陆步轩也选择下海，只不过，他是干脆回家乡做起来卖猪肉的生意。"眼镜肉店老板"的陆步轩引起了周围人的好奇，但是，陆步轩在卖猪肉之余，依然爱看书，同时也写点文字，记录生活。

虽然，陆步轩觉得三百六十行行行出状元，卖猪肉也是一份不错的职业，他忙并快乐着。而且，他在卖猪肉的过程中，也抽空读书写作。但是，2003年，一篇《北大毕业生长安卖肉》的报道打乱了陆步轩的生活，他被暴露在大众之前，引起了人们对北大学子的关注与讨论。

而当时的北大校长也出来回应说：

"从事细微工作并不影响一个人有着崇高的理想，北大可以出政治家，科学家，卖猪肉的，都一样。"

"北大屠夫"陆步轩华丽转身，成功逆袭

在遭到关注之后，很多人都觉得陆步轩是大材小用了，卖猪肉耽误了他的才华的施展，着实可惜。虽然，陆步轩非常喜欢卖猪肉，但是，在2004年，他还是从事了公务员工作，就是调入长安区档案馆工作。

从事这个工作后，陆步轩更加快了自己写作的进程。在2005年，陆步轩的20万字的自传体纪实文学《屠夫看世界》出版，他再一次走入了公众视野。而陆步轩华丽转身还是因为他遇到了贵人，他的北大校友陈生。陈生此时已经是富商，做猪肉生意。陆步轩与陈生二人相见恨晚，一同到广州创业，他们不但卖猪肉，还开办“屠夫学校”。

陆步轩为屠夫学校编写教材，内容涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科，另外还要求学员必须到饲养场去了解生猪的科学饲养，希望"培养出来的都将是通晓整个产业流程的高素质屠夫"。

2011年12月，陆步轩的《猪肉营销学》讲义完成，并开始授课。陆步轩与陈生一起打造了"壹号土猪"这个猪肉品牌。他们开展土猪养殖，给猪足够的生活空间，让猪自由自在的成长，进行快乐养猪。

既然是土猪饲养，自然成本高，猪肉口感好，也健康，所以销售的价格也高一些。

排骨市价 18 元 /500g，陈生卖 28 元 /500g；瘦肉市场价 16 元 /500g，陈生卖 25.8 元 /500g。

他们在北京开了12家猪肉店，现在同时在网上进行销售，壹号食品入驻天猫商城，并开设自己的直营店。《北大屠夫20年后还在卖猪肉，年销售额18亿》的报道，让"北大屠夫"再一次轰动了起来。

2013年4月，陆步轩受邀回母校演讲，他当时已经不再是单打独斗的卖猪肉的“眼镜猪肉老板，但是，他依然对自己曾经因为是一般的卖猪肉的身份而感到有愧于学校，他在回母校做演讲时说：“我给母校丢了脸，抹了黑，我是反面教材。“

说这些时，陆步轩动了真情，声音哽咽。即使，陆步轩给母校捐款捐了9个亿，但是他考虑的还是学校的名声。