作者:马建玲
一直以来,都想讲一讲我和茶的故事
可每次提起笔来总发现,心有千万言,执笔无一字。于是,我明了,该是我们的缘分尚浅,唯有耐下心,静等缘来。
一个细雨霏霏的清晨
细碎的雨滴敲打着天窗,轻轻将我唤醒。扭头望向屋外,绵绵细雨中,洁白的栀子花含苞待放,鲜红的玫瑰娇艳欲滴,油润的绿萝发着莹莹微光,一切都美得如同幻境。我起身沏来一杯红茶,望着屋外发起呆来。都说雨天与茶最相宜,在我看来,确实如此。
在一缕甜丝丝的茶香中,我的思绪伴随着雨声渐渐飘远,远到了我初入汉合的那一天。
于是,我知道,时机刚好,缘分已来,一切都是最好的安排。
结识汉合,源于一次突发奇想的冲动
那时,家里常有亲朋好友、往来客户送来的各种茶品。对喝茶但又不懂茶的我来说,茶只是一种止渴解乏的饮料而已。
我对所有的茶一视同仁、平等对待——一样的水温、一样的器皿、一样的手法,冲泡着不一样的茶。
终于有一天,百无聊赖之际,我忍不住去想绿茶为什么称之为绿茶?
乌龙呢?普洱呢?……它们都是用同一种茶树制作出来的吗?
它们之间又到底有着什么样的区别?
……
越想问题越多,最终忍受不了这么多问题的折磨,我下定决心该去找个地方好好学学茶了。在大众点评的芸芸众店里,莫名地一眼就看见了汉合。
犹记得初入汉合的那一天
推开汉合茶道1302室的大门,首先映入眼帘的便是一张干净整洁的茶桌,正中置一把太师椅,四周围一圈高方凳。靠墙是一排古色古香的展架,架上陈列着各类茶品和茶器,架旁有一方净手台,台上燃着的香炉中飘出若有若无的幽香。
我有一刹那的恍惚,竟然不知自己置身于何处。及至课程开始,慧美老师着一袭茶服款款走来,缓缓入座,当真静如娇花映水,动如弱柳扶风。
顷刻间,我坠入一幅活色生香的品茗仕女图。就这样,我在震惊、敬佩、艳羡、又有点恍惚的情绪中,度过了自己的第一堂课。
课程结束后,我忍不住感叹,
原来泡茶的仪姿可以如此美,用心泡出的茶
可以如此甜,
同席品茗的氛围可以如此和谐与自然!
一段时间的学习后
我终于为自己的为什么找到了答案。我知道了目前茶根据工艺可以分为七大类。
我还知道了绿茶清汤绿叶,黄茶黄汤黄叶,红茶红汤红叶,白茶绿装素裹、清淡回甘,
乌龙兼取绿茶之清香、红茶之甘醇,黑茶汤色褐红、滋味醇厚,
生普汤色绿黄清亮、滋味浓厚回甘,熟普红浓明亮,醇厚回甘……
随着认知的不断扩展,我已不能满足于这些基础知识的积累,每每忍不住想走到这片叶子的背后看一看,一探它身后的故事。没成想,这一探究,可着实令我吃惊不小。
原来,这片小小的树叶,历史竟如此悠久,久到几乎与中国文化同时起步,可以毫不夸张地说,茶文化是整个中国文化中非常重要的一部分。
想不到,我之前视为止渴饮料的茶,竟在悠悠历史的长河中,如此恣意地绽放过,绽放在魏晋名士的清谈中,绽放在李白空对月的酒樽里,绽放在陆羽跋山涉水的长路边,绽放在苏东坡豪情万丈的笔端上……
当真既可是“柴米油盐酱醋茶”的开门七件事,也可是“琴棋书画诗酒茶”的高雅文化。自此,我对茶充满了无限敬畏。
对茶知识积累的越多,对茶越了解,我对茶的品饮就不再局限于它的真味来。
每节茶课,跟随着老师的娓娓讲述,在一泡一品间,我渐渐学会品出茶的意境来,学会从甘冽醇厚的茶汤中去感悟天地自然,感悟世事变迁,感悟人生的苦涩和甘甜。
喝茶于我,已俨然是一种足不出户的修行。
习茶以来,我已习惯每天留出一段时间
放下一切,只用心泡好一杯茶,细细品饮这杯茶。没有刻意去留意习茶对我的影响究竟是什么。
直到有一天,好友对我说:“你变了!”“变了?”
我大惑不解,“怎么变了?”
朋友说:“以前的你像一块璞玉,我们在一起时你大多时间都静静地听,偶尔发表一下高见。
而今的你,谈到你喜爱的茶,神采飞扬,自信满满,浑身散发着耀眼的光。”是这样啊!我开始回头仔细审视起自己。
是啊,我真的变了,在这一泡一品中,我慢慢学会了放下,学会了包容,也学会了真正静下心来。
茶,甘、甜、苦、涩,苦尽甘来,这样的茶味道才丰富,才饱满。人生也是,酸、苦、辣、咸,五味俱全,这样的生命才热烈、才精彩。
生活中,我们难免会遇到挫折和失败,我们也免不了会有孤独、忧伤、甚至愤怒的时候,不要怕,在这一刻放下得失,放下执着,放空自我,仅留下属于一盏茶的空间。
宠辱不惊,闲看庭前花开花落;
去留无意,漫随天外云卷云舒。
你会发现,你对生活的态度不一样了,
你的生活也随之产生了变化。
茶极具包容性,既可清饮也可调饮。
茶道亦是,可与儒、释、道相通,通在中庸之道,通在禅茶一味,也通在天人合一。
通过习茶,我也学会了茶的包容。我不再纠结于朋友的缺点,会设身处地地站在他们的立场想一想;
不再挑剔父母过时的思想和习惯,明白他们有属于他们那个时代的印记;
不再一味苛责孩子不够努力,知道人生其实是一场马拉松,孩子你可以慢慢来;
不再对爱人吹毛求疵,理解他正在为这个家打拼的不易。
我的人生豁然开朗,我发现原来自己的生活是那么美好,身边的亲友是那么珍贵。
茶静静地生长于天地间
静静地发芽、静静地展开、静静地等待着采摘。
茶
洗净双手,取一匙茶,冲一泡水,看茶叶慢慢浸入水中,浮浮沉沉,随着茶香袅袅散开,浮躁的心也慢慢安定下来。
以前的我也是安静的,可这种静流于表面,一颗小小的石子就能在我平静的心湖上激起层层涟漪。
现在的我,能在投茶、泡茶、品茶中一点点沉稳下来,安静下来,直至心如止水、波澜不兴。
静
茫茫人海中,能与一盏茶相遇,
实属不易。
人等茶来,茶等人惜。
在时间的长河里,没有早一步,也没有晚一步,刚巧赶上了,轻轻地说一句,“缘来是你!遇见你,也遇见了更好的自己。”
作者 | 马建玲(汉合学员)
图片 | 汉合茶道
排版 | 玉莹
编辑 | 泽尚
喜欢上茶
也许是某个瞬间的事
也许是在汉合茶道
从感受到茶的美好开始.....
页面更新:2024-05-23
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