紫菜，富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

功效

紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、挥发油及维生素A、维生素B1、B2等。紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。

紫菜不能和什么一起吃

1、紫菜+柿子：会不利消化。

2、紫菜+花菜：会影响钙吸收。