包菜是我们在生活中最常见的蔬菜之一了，而且包菜中含有非常丰富的维生素c维生素e等等，总的来说就是包菜中含有的维生素含量要比番茄多出来的好几倍，所以包菜也有非常强的抗氧化的作用，今天小编给你们介绍的饺子就是用包菜包成的饺子，下面我们一起来看看吧。

我们需要准备的食材有包菜，猪肉馅儿，蚝油，香油，盐。

我们先把准备好的饺子馅用包菜包起来，如果是用煲仔煲的话，饺子馅里面一定要放入两个鸡蛋搅拌均匀，这样包出来的饺子下，吃起来的时候非常的鲜嫩，之后再起锅放水，等到水烧开的时候，再把包菜放到锅里，把包菜煮软就可以捞出来了，捞出来之后再放在凉水里面，包菜是不需要我们用手去掰开的，可以直接的放进锅里面去煮，软包材自然就散开了，因为自己动手掰的话是非常容易把包菜掰碎的，这样饺子馅儿也就没法用包菜包了。

我们先用剪刀把包菜中间的菜梗给剪掉，然后再把包菜的菜心放在锅里炒熟，把包好的菜角上锅蒸30分钟左右，再倒入蚝油香油，盐调成酱汁，搅拌均匀之后，可以拿着包好的包菜饺子直接的蘸着吃，也可以直接的把酱料全部都倒在包菜饺子上面。

我们都知道猪肉是非常营养的食物，而且猪肉中含有非常丰富的维生素a，而且维生素a是能够构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，多吃一些猪肉可以促进视力，如果有经常评选的小伙伴们也是可以多吃一些猪肉的。