在湖南吃什么？这3种湖南美食一定要尝一尝

游历中国，免不了要去风景优美，人文历史悠久的湖南一走，湖南位于长江中游，洞庭湖以南，故称湖南，由于地理位置优势，所以物产丰富，说白了，好吃的很多。

湖南的旅游景点自是不必多说，张家界，天门山，橘子洲头，湘西，岳阳楼，洞庭湖，岳麓山，还有很多红色旅游路线等等数不胜数。大家如果想要将湖南的景点深入地游玩一下的话，可能需要空出个好几天的时间才行。

今天我们主要说一说同样是湖南名片之一的湖南美食，特别是适合我们带着酒出发的群体的下酒菜。

1，口味虾

麻辣小龙虾全国三个地方最为出名，湖北，江苏盱眙，湖南，湖南的麻辣小龙虾也叫口味虾，味道比较独特，湖南人吃口味虾几近疯狂的地步，并且还有专属的“口味虾节”，已经成为一个当地的特色文化，特别是夏季，大排档上每桌都有小龙虾的身影，喝着啤酒，扒着虾，再蘸点口味虾特色的汤料，完全刺激人的味蕾，这也是为什么上到社会名流，下到平民百姓都对它趋之若鹜，甚至可以说没有口味虾，就没有湖南的夏天。务必一试。

2，坛椒鱼头

剁椒鱼头是全国皆知的湖南名菜了，一定要选用湖南当地特色的剁椒，和大鲢鱼头，调上葱姜丝料酒蒜蓉等调料，大火蒸10分钟左右，出锅后浇上热油，香味扑鼻，湘菜的重油重辣在这道菜上体现得淋漓尽致，南方蒸菜一般以清淡为主，湖南这道蒸菜却能让喜辣的人吃到不一样的蒸菜味道，整道菜的灵魂就是一定要地道的剁椒，不是狠辣，但是很香。

3、嗦粉

湖南米粉相信大家在湖南卫视的各大节目中常常听说，何炅汪涵尝尝表示出差回到湖南就一定要找个小馆子嗦一碗湖南米粉。确实，在湖南吃米粉不需要找多好的酒店，只需在路边一个粉店就可以吃到正宗的湖南米粉，湖南米粉分很多种，常吃的有牛肉粉，素粉，肉丝粉，墨鱼粉，排骨粉，牛杂粉等，盖码不同，味道也不同，但是相同的是粉的劲道一定不负所望。湖南米粉也分三大主流，长沙米粉、津市米粉和湘西米粉，长沙米粉大家吃得最多，因为去湖南旅游的基本第一站都会选择长沙，但是其他两种米粉也不输韵味，时间足够的话还是建议都尝一下。

湖南在这个充满湘味的城市，各式各样的美食充斥在这个城市的上空。宛如长龙一般地闯入我们的食道。唯有美食不可辜负