坛椒鱼头王是凭借什么样的味道，成为干饭人的必点菜品？

有的人喜欢清淡口味，有的人则无辣不欢！少了辣椒，总觉得缺了些滋味儿。你有没有觉得？桌子上面没得一道辣菜，就感觉一口饭都吃不进去；说到吃辣，我就想起湖南，提到湖南我就想到湘菜！！湘菜调味注重酸辣、口味浓郁，无辣不成欢，菜又非常下饭连吃五碗饭都不是问题。

说到湘菜，那就不得不提一下锅勺湘了，这个品牌是餐饮这个行业的佼佼者。他的装修风格是中式风格，菜品种类丰富，简直就是干饭人的福地。

锅勺湘主打特色菜“坛椒鱼头王”那真的是一绝。一条9斤重的鲜活的野生雄鱼，鱼头上面浇上秘制了5年的坛椒在配上锅勺湘的独家秘制8大蘸料在一个大容器里面一起炖10分钟，从缝隙里面飘出来的香味都让人食指大动，鱼头被精心的处理过的完全不用担心有腥味。鱼肉的鲜滑在我们的味蕾上面绽放，在加上锅勺湘秘制坛椒独特酸辣的味道，那真的是此物只应天上有,人间哪得几回闻。

像锅勺湘这种价格亲民的餐厅生意自然是十分火爆，菜的分量也是很足的，让我吃得饱饱的。店里的服务态度也是一流的，秉着客户就是上帝的理念，对我们的服务可谓是无微不至。就很棒。上菜的速度也是比较快的，再也不用对着其他桌的菜流口水了。