幸福的味道：延津克明“做美食，我最行”全鸭宴比武搅动舌尖味蕾

幸福的味道： 延津克明“做美食，我最行”全鸭宴比武搅动舌尖味蕾

为了活跃后勤团队的工作氛围，激发团队成员的技能提升，增强食品卫生安全意识，展示后勤团队风采，2021年9月11日下午14点特组织了一场“做美食，我最行”技能比赛活动。

本次活动的参赛人员为后勤组各位大厨以及帮厨人员，行政部及安全组的几位同事作为现场评委，对品尝后的菜品进行点评和投票。今日大比拼的主菜围绕“鸭”出菜竞赛，主食围绕“面条”出面竞赛。参赛者们每人围绕这两大题材准备一道色、香、味俱全的营养菜品。参赛者们抱着相互学习与共同提高的心态，积极参与，认真准备。

在比赛中，参赛者们摩拳擦掌、各显身手，不一会，伴着一股飘香一碗碗美味的面条迎面而来，这场“面条宴”真是诱惑了面条忠爱粉们。面条盛宴比拼之后再听那馋人的菜名：蘸酱鸭片、鱼香鸭块、啤酒鸭块、红烧鸭块、脆皮鸭、酱香鸭、口水鸭、酸梅鸭，一道道丰盛的“绝味鸭”就摆在了展示台上。评委们在品尝菜肴，并对从色泽形态、口味质感、工艺火候、营养搭配等方面进行了评分和现场点评。最终陈秋林师傅以“啤酒鸭”完胜比赛，获得“全鸭宴”技能比拼的第一名。

比赛的最后，每一位大厨纷纷拿出一张纸，上面写满了漂亮的字，仔细一看，原来是大厨们一周的创新菜单，且每个人的菜都不一样，作为一名克明人也太幸福了吧。

此次厨艺大赛展示了延津克明面业后勤人员的厨艺水平，也创新了许多新的食谱素材，可以丰富到克明家人的日常伙食之中，不断提高克明人膳食营养和质量，推动了延津克明面业更好地为员工健康服务。（延津克明面业 刘显光）