李锦记家族I希望项目厨师，为梦想保驾护航

李锦记家族希望厨师项目作为一个长期公益计划，是李锦记以“思利及人”的核心价值观和“发扬中华优秀饮食文化”的使命，积聚各方力量，资助有志青年免费学厨、为中餐业发展培养未来之星，为中餐业贡献新力量。

10年前，多数人还在用着翻盖手机，用2G网络玩偷菜；出门离不开现金，没有扫码和刷脸；中国“十二五”开端，进入全面建设小康社会的关键时期......那时，在中国许多经济欠发达的地区，有些青年因经济条件困难而过早走入社会，但因为没有一技之长，很难在社会上立足。而李锦记家族希望厨师项目又如何为这些青年带来了光明。

教育是改善社会不均等、改善民生的最好方式，教育不仅仅缩小社会差距，也为每一个人的发展提供了更多的可能性。李锦记作为一家生产酱料产品的企业，会和很多厨师打交道，李锦记看到随着中国餐饮行业的不断发展，厨师从业人员供不应求，数千年的中华优秀饮食文化传承面临很大挑战，中餐业的发展急需人才。

2011年，李锦记家族创新推出希望厨师项目，以“扶志+扶智”的公益模式，通过发挥企业资金、人才和行业优势，发动社会各界力量，招募和培养符合条件的有志青年入读国家重点职业高中中餐烹饪专业，通过职业教育人才培养模式，帮助众多乡村有志青年走出大山、掌握一技之长，让他们享受优质教育，使其更好成长，更快发展。

因为李锦记家族希望厨师项目，走在了追逐梦想的路上。他们不仅改变了自己的命运，也开始有能力反哺家庭，回馈家乡，传递爱心。李锦记希望厨师项目的10年，在中国乡村洒下了汗水，也种下了梦想的‘种子’，希望这些‘种子’能够不断生根、发芽，茁壮成长，长成参天大树，撑起一片天。

不要因一时的困难而放弃自己的理想，要树立远大的人生目标，在追梦的过程中有困难，一定会有人愿意鼎力相助。“人才是第一生产力。乡村振兴的关键是人的振兴，人才的振兴。”李锦记家族希望厨师项目会继续助力乡村留守孩子追求梦想，为他们的梦想撑起一片天。