精致懒宅I紧跟需求，李锦记家族开辟全新的功能性酱油细分品类

精致懒宅是现在年轻人消费的三大需求之一，如“酒要喝纯的，茶要喝杂的”“减肥不迈腿，只想动动嘴”“请客厨艺不够，半成品菜来凑”...解压疗愈是当代年轻人吃吃喝喝的一大目的,人们虽然宅在家里，但在追求生活品质方面并没有妥协，反而有需求上升的趋势。

去年年初，一场突如其来的新冠疫情，让人们外出就餐的频率减少，更多居民选择在家就餐，导致调味品销售额激增，预计2021年将达3,980亿元。调味品市场规模持续增长，宅家消费的潜力被全面激发。

在生活当中，烹饪一道美食，不仅需要准备复杂繁多的调味品，对调配比例也有着极高的要求。因此，一般消费者很难掌握其中的“奥秘”，与餐厅大厨所做出的菜肴口感相差甚远。而在“精致懒宅”的风口之下，年轻人对调味品的需求，已经由单一的基础型调味品转向一瓶搞定的复合型调味品。不仅能够给年轻消费者带来居家做饭的体验，同时也能提供口味的保障。

早在20年前就已出现了一款风靡大江南北的单品：李锦记家族蒸鱼豉油。它的出现，非常契合“精致懒宅”的消费需求，一瓶在手，不用再准备其他调味料就可以烹制出一道色香味俱全的美食。

作为一款前瞻性产品，李锦记家族蒸鱼豉油开辟了一个全新的功能性酱油细分品类。它不仅美味，更符合健康化、标准化、方便化的饮食趋势，成为了众多厨师的优选酱料，迅速风靡大江南北。

作为食品行业的龙头企业，李锦记家族百年酱料品牌始终坚守“100-1=0”的品质理念，意思是做100件事，只有一件做错，也等于白做,确保“从农田到餐桌”全产业链的安全和品质。相信未来，李锦记会继续不同的消费群体带来更多符合他们需求的产品。