黄皮果，你所不知道的几大品种，口味不同，各有优劣

夏日火火，眼下正是黄皮果成熟的高峰期，一串串金黄压弯了枝头，形成黄绿相间的美景。

随着农业科技的日新月异，黄皮果由原来的土黄皮经过嫁接改良后发展成为几种口感不同，形状各异的优良品种。

民间有云：”饥食荔枝饱食黄皮。“黄皮果具有生津止渴、养胃健脾、化痰平喘、理气消食的功效。比较适合脾气虚弱、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振者。

黄皮果的品种有土黄皮、无核黄皮、鸡心黄皮和冰糖黄皮。

土黄皮是最原始的品种，果味辛甘酸而温、微苦，果核大，果肉较少，但其味较浓香。

无核黄皮，无核，皮薄肉厚，酸味较重，但口感较好，少微苦味。成熟时颜色较亮。

鸡心黄皮，形状像鸡心，个头口感与无核差不多，成熟时颜色偏暗黄。

冰糖黄皮，最甜的一种品种，个头较小，成熟后表皮颜色青中泛黄，如蜜汁般甘甜，但缺少了黄皮的香味。

夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。