那啥，“忆苦思甜”的七七菜团子，你吃过吗？

小区路边，开着很多紫色的野花，挺漂亮的。仔细一看，这不是七七菜嘛。

七七菜，田间地头、路边沟边，很常见的一种野菜，又叫七七毛，或蓟[jì]菜。菜叶片上有微刺，顶端开紫花，茎不高，但生命力极强。

这东西有止血功能。小时候，打猪草，镰刀割伤了手指，是常有的事。七七菜揉一揉，把其绿色的汁水敷到伤处，一会儿血就止住了。看看你的左手，谁的手上还没个疤痕啥的？大都是儿时的杰作吧。

七七菜，猪挺喜欢吃，是那时北方猪草的主要种类之一。人吃，当然也可以。其实，那个年代，就吃的而言，人和猪是没多大区别的（现在有区别了）。从某种角度看，当年的猪比人还金贵呢。真的。

那年头，剜来的七七菜可以不给猪吃，留给人吃，但要好好处理一番才行。择好、洗干净后，开水焯一下，去涩去刺去土腥，这是第一步。第二步，两手使劲攥，把水份挤出来，再加入黄豆碎、豆饼渣、红薯面、玉米面、油盐调料，拌匀，攒成团子，然后上大锅蒸熟。

蒸熟的菜团子，碧绿中透着金黄，咸淡适中，口味清爽；家境好一些的，还可以准备一碟子酱油醋调制的咸菜疙瘩丝（酱油8分钱一斤，醋4分），然后边吃边喝上那么一两碗玉米糊糊，吸溜呼噜，满头大汗，又过瘾又垫饥，比我们平时借以度日的窝头、饼子，要好吃多了。当然，这家的主妇要勤快、手巧才行。

那年头，你说什么没吃过？槐树花，用来包包子或烙大饼，鲜极了。榆树钱，捋下来，和槐树花一样，可以生吃，也可以烙饼，红薯面掺上它（或榆树皮），可增加韧性、粘合力，吃起来筋道，有嚼头。

还有马齿苋［xiàn］，也叫马扎菜，凉拌，酸辣清爽，健胃免疫（未经考证），都吃过吧？小区里有块林中空地，长满了马齿苋，一墩一墩的，又大又嫩。常看见不少主妇们撅着腚在里面挖。看来。不少人好这一口呢。

还有蒲公英（婆婆丁），嫩时可洗净，蘸酱吃，脆生生，特开胃；亦可晒干，泡水喝，据说保健功效奇特呢。

话说那年头，物质文化生活都极度贫乏，生活很苦，大家这样弄着吃，无非苦中作乐而已。可生活即便如此艰辛，上面竟还要求老百姓隔三差五地“忆苦思甜”呢：要大家回忆回忆旧社会的苦，再想想今天的甜；要痛恨那啥，要感谢那谁。等等等等。

忆苦思甜大会上，临时扎就的台子上面，大红标语高高挂。贼亮贼亮的汽灯下，伴着浓烈的烟草味还有马尿味，老娘们儿嗤啦嗤啦纳着鞋底子，老爷们儿吧嗒吧嗒抽着旱烟，烟雾缭绕，对面看不清人，孩子们则尽情追打嬉闹着。

人差不多到齐了，生产队长披着夹袄上了台子，咳嗽几声，双手往下压了压，示意大家别说话了，会场就逐渐静了下来。随便挑一首当年流行的歌子，谁都会唱的，如《东方红》、《大海航行靠舵手》或《公社是棵常青藤》，找人起个头，几百口子，老老少少，便一起唱将起来。

唱完了，大会就请一个老贫农上台诉苦，说地主富农如何如何不是东西，心眼子如何如何坏，旧社会如何如何苦，然后大家就不时跟着队长振臂一呼，高喊口号：不忘什么苦，牢记什么仇；打倒誰誰誰；谁谁谁万岁；人民公社就是好，就是好呀就是好！

老贫农讲着讲着，就说起老东家白面饽饽管吃，但虾酱咸死个人，也不舍得多打个鸡蛋，真抠；倒是挺和善，且从不拖欠工钱，等等。讲着讲着，就说起老东家的小老婆，并且立马激动起来，说那啥比大饽饽还白还大还暄腾呢，还有那腚，啧啧。边说边用两手比划，眼睛不停眨巴着，闪着狡黠，哈喇子流老长，象老牛反刍时那样。

听到这儿，大家都咧咧嘴，会意地大笑起来。队长忙打断他：“行了行了，恁个狗意的，又下三路了，没看见这么多孩子在场嘛，行了，今天就讲到这儿吧。”

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然后是大会最后一个环节：泪眼婆娑，吃忆苦思甜饭。当时给大家吃的，就是七七菜团子，几个老娘们用特大号的锅做好了，端上来，热气腾腾的，每人发给一两个。团子是按前文中所说的方法做的，但里面特意和着苦菜、红薯叶、榆树皮、麸子皮等——说是旧社会，吃的就是这个，吃糠咽菜、牛马不如嘛。

但吃完后，孩子们、大人们都吧唧着嘴，意犹未尽，久久不愿散去。开会前准备饭的时候，那几个老娘们舍得用料用好料，还加了虾皮呢，反正公家的；又下了功夫，蒸了老长时间呢，蒸透了吃起来不扎嘴不拉嗓子，反正功夫不值钱，柴火也是公家的，所以这团子比家里的地瓜干饼子可是可口多了。特别是孩子们，都追着生产队长问：

“啥时还忆苦思甜？”