题目：北戴河的早晨

说好一大早到北戴河海滩一游，但我们还是起来得晚了，到海滩时，游人已很多了。已是秋季，海风萧瑟，但仍有勇者，逆袭秋水，在海中扑腾。更多的是在自由徜徉，捡贝壳、拾海菜、逐海浪、摆了姿势照相。

一对年轻夫妇，拿着手机，一边和家中的儿子通话，一边将手机切近海面，让孩子听大海的声音。喊着叫着，让孩子分享他们的快乐。那情景，恨不得将大海搬回孩子的跟前。

几名摄影爱好者，在栈桥上向海中抛食物，吸引海鸥俯冲掠食，趁机抓拍它们的身影。一群中年妇女招揽游客乘船下海捕鱼，体现一把渔民生活，二百五十、三百元一位，不断有响应者穿上救生衣，跟着妇人们上船去。海滩立了一个碑子，灰色的，上书，毛泽东主席吟浪淘沙词处。碑前照相留念的人不少，一人五元。一个妇人守着收钱，那钱挣得轻松。过了一会，见拍照的人完了，妇人伸出右脚，轻轻几下，划去碑下的沙子，手轻轻一提，将碑子提到人多的地方去了。原来那是一块塑料泡沫板，涂了灰，书上字，随时随地的可以移动。想赚钱，就得想法子，摸清游客的所思所想，不过这法子想的有点奇特，不仅拿主席开涮，也把游人忽悠了一把。主席明明说，“秦皇岛外打鱼船”，那就是在秦皇岛了，咋又跑到北戴河来了？游人也乐得上当一回，照片拿回去一展示，谁还管你在秦皇岛还是在北戴河。

海边的礁石旁围了一堆一堆的人，走近一看，每堆人中间都有一个或两个渔妇，或老或少，都包了围巾，脸也都黑黑的，这自然是海风长期吹拂的结果。或讲述下海打鱼的经历，或回答游客各式各样的问题。口中说着话，手从不闲着，从脚下的一堆网中，摘下刚从海中打来的收获。鱼不多，也不大。虾不少，还挺肥，多是虾爬子。主要是蟹，挺多的，一会工夫，就收了几塑料桶。游客就想买，你低她高的论好了价钱，称了，拿到旁边的海鲜摊烧煮。就着海风，观着海景，吃着海鲜，那也是海边旅游的一种享受。价不便宜，但游客图的就是一个鲜，一个乐。

我们也买了不少，到海鲜摊煮。煮海鲜，并不加水，将虾、蟹拿清水一冲，放上一点葱姜，直接入锅里加火就是了。一会时间，蟹的盖子就红了，出锅就可食用了。问其原因，说海鲜体内主要是水，用它本身的水蒸煮，味道更鲜。“上街不帮人捎海鲜”就是这个道理，你给人卖了二斤蟹，回家一称，剩下一斤了，落个两不情愿，坏人心思。

刚出锅的海鲜，味道还真不一般。因为一起床就下了海滩，什么也没吃，两锅海鲜就当早餐了。生在内陆，海货吃得少，自然就缺乏经验，尽管尽量的细心，我看浪费的也不少。据说一个上海人，去新疆出差，一上火车，就拿出一只蟹吃，车到兰州，哪只蟹还未吃完。一是说上海人生性细腻，一是说蟹得细心去吃。若以这种吃法，就是十个上海人，到新疆打个来回，我们哪两锅海鲜怕也吃不完。