贵州“千户苗寨”的特色菜肴•折耳根拌皮蛋

走到哪吃到哪，也是许多人旅游的一个信条。

其实也是一种品尝，因为我们国家地大物博，饮食文化更是有着久远的历史传承。各地特色美食不胜枚举，享誉世界。

我在贵州千户苗寨时，热情的苗家主人给我们推荐了这道“土味十足”拌凉菜，非常有味道。

折耳根是学名叫鱼腥草的中草药，有清肺保健的功能，在我国西南地区，百姓多喜欢用它入味各式菜肴，煲汤炒菜炖肉，尤其是凉拌，都是绝美风味的佳品。

有的人开始不习惯它的那种“腥”味，但这恰恰就是它最拿人的地方，常吃了就会爱不释口的。